Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Mai
29

Stephan Hinz als wichtigster Innovator ausgezeichnet

Deutscher Gastronom bei Bar Entrepreneur Awards Unter Bewerbern aus über 20 Ländern wurde der Kölner Gastronom Stephan Hinz im globalen Finale der Havana Club Bar Entrepreneur Awards in Kuba zum “Best Innovator” gekürt. In der Begründung der Jury hieß es vergangene Woche: “Stephan Hinz prägt die Barbranche auf allen Ebenen durch großartige Neuerungen, Bücher, Equipment … Weiterlesen »

Apr
03

Villa Maria gehört zu den “Most Admired Wine Brands” der Welt: Neuseeländisches Familienweingut erstmals unter den Top 3

Gründer von Villa Maria: Sir George Fistonich (Bildquelle: @ Villa Maria) Einmal im Jahr wählt eine internationale Jury die beliebteste Weinmarke der Welt. Erstmals in der Geschichte des Wettbewerbs schafft es ein neuseeländisches Weingut auf das Siegertreppchen. Das Familienweingut Villa Maria belegt den dritten Platz und gehört mit Penfolds aus Australien (Platz 1) und Torres … Weiterlesen »

Mai
20

Auszeichnung für rohe Gemüsechips Zwiebel

Rohkost-Chips setzen sich gegen 133 konventionelle und Bio Produkte beim begehrten Consumers” Choice Award durch. lifefood Gemüsechips Zwiebel – Innovatives Food-Produkt 2014 Prag/Mitterteich, 20.05.2014: Die Gemüsechips der Firma lifefood gewinnen den 14. Consumers’ Choice – Best Newcomer Award, einen der begehrtesten Preise Tschechiens. lifefood Gründerin Tereza Havrlandova, nahm die Auszeichnung für das innovativste Food-Produkt bei … Weiterlesen »

Mai
08

Ländervergleich: Bayern bei Lebensmitteln am anspruchsvollsten

Die Bayern sind beim Einkauf ihrer Lebensmittel im deutschlandweiten Vergleich die anspruchsvollsten Kunden. In keiner anderen Region achten die Verbraucher im Supermarkt stärker auf die Qualität und Herkunft der Produkte. Egal ob Weißwurst oder Fischbrötchen – für 71 Prozent der Bayern ist eine hohe Qualität das wichtigste Kriterium beim Lebensmitteleinkauf. In keinem anderen Bundesland gibt … Weiterlesen »

Mrz
26

Teutoburger Ölmühle erhält DLG-Preis für langjährige Produktqualität

Seit einigen Jahren nimmt die Teutoburger Ölmühle erfolgreich an der internationalen Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) teil. Für ihre konstant hohe Speiseölqualität wurde das Ibbenbürener Unternehmen jetzt mit dem erstmals vergebenen Preis für langjährige Produktqualität von der DLG ausgezeichnet. Der Preis wird ausschließlich an Unternehmen verliehen, die fünf Jahre in Folge mit jeweils drei … Weiterlesen »

Feb
10

Preisgekrönt im Februar 2012 – das OECHSNER EDELHELL

Ochsenfurt – Zum “Bier des Monats Februar 2012″ wurde von über 1.200 Bierliebhabern die Bierspezialität Oechsner Edelhell” aus der Privatbrauerei Oechsner gewählt. Der bundesweit ausgelobte Preis wird im Laufe eines Jahres nur an zwölf deutsche Brauereien verliehen. Überreicht wurde die Auszeichnung von den beiden Gründern des deutschlandweiten ProBier-Club.de, Matthias Kliemt und Frank Winkel im Oechsner-Stüble … Weiterlesen »

Mrz
15

Verbraucher wollen AMC!

Deutschlands Verbraucher wählten das Premium Kochsystem von AMC zur Kücheninnovation 2011 Rotkreuz und Bingen, März 2011 (AMC). Am 12.02.2011 erhielt die AMC (Alfa Metalcraft Corporation Handelsgesellschaft) auf der Messe Ambiente die Auszeichnung “KüchenInnovation des Jahres® 2011” für das neue AMC Premium Kochsystem. Diese wird alljährlich von der unabhängigen Initiative “LifeCare – Besser Leben” verliehen und … Weiterlesen »

Mrz
02

DLG prämiert Zwiefalter Klosterbräu mit Gold

Zweifache Auszeichnung fu?r Traditionsbrauerei Fu?r die zehn Sachverständigen der DLG-Testzentrums waren bei der sensorischen Bewertung der Biere folgende Kriterien besonders relevant: Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit und die Frische der Biere. Im analytischen Teil wurden in aufwändigen Laboranalysen mikrobiologische Parameter oder Kriterien wie die Schaumhaltbarkeit, der Extrakt-, Alkohol- und … Weiterlesen »