Essen und Trinken, Gastronomie

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Mrz
15

Pepperballs: Der Geschmack Südafrikas

Miniaturausgabe der Paprika wurde erst 1997 entdeckt (ms) Die Miniaturausgabe der Paprika, Pepperballs oder Sweet Chili Pepper genannt, stammt aus Südafrika. Hier entdeckte der Farmer Johan Steenkamp im Jahr 1997 eines Morgens in seinem Garten eine unbekannte Pflanze mit leuchtend roten Früchten. Er nannte sie Piquanté (sprich: Pie-kan-tee). Die pikant-süßen und besonders knackigen Früchte wachsen … Weiterlesen »