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Grillprofi: Grill-Tipp fürs nächste BBQ – Immer mit der Ruhe – oder dem Glutmaster

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Grillprofi: Grill-Tipp fürs nächste BBQ - Immer mit der Ruhe - oder dem Glutmaster

Schnell durchgeglüht: Anzündkamine nutzen den Kamineffekt

Köln. – Überraschender Besuch, großer Hunger – und keine Geduld. Das ist kein wirklich guter Start in den Grillabend. Es sei denn, der „Glutmaster“ ist zur Stelle. Dann lässt sich das Durchglühen der Grillkohle deutlich vereinfachen und abkürzen. Ganz ohne zu pusten und zu wedeln. Ein bisschen Zeit jedoch sollte man dennoch mitbringen…

Der Glutmaster Anzündkamin nutzt den Kamineffekt und facht das Brennmaterial von unten an.… mehr “Grillprofi: Grill-Tipp fürs nächste BBQ – Immer mit der Ruhe – oder dem Glutmaster”

Kulinarische Reise in die Emilia Romagna: Eine Geschichte von leckerer Pasta und köstlichem Ragù

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Wer eine Italienreise plant, freut sich auf entspannte Abende bei Kerzenschein und leckeren Gerichten in einer gemütlichen Trattoria, auf würzige Saucen und zahlreiche Pastavarianten begleitet von einem süffigen „Vino Rosso“. Besucher der Region Emilia Romagna werden all dies erleben. In Sachen Pasta und Saucen erwartet sie hier der Himmel auf Erden.
Kulinarische Reise in die Emilia Romagna: Eine Geschichte von leckerer Pasta und köstlichem Ragù

Paradies für Liebhaber von Lasagne & Co.
Lasagne, die berühmten Teigblätter, stammen aus der Region Emilia Romagna.… mehr “Kulinarische Reise in die Emilia Romagna: Eine Geschichte von leckerer Pasta und köstlichem Ragù”

Münchens inhabergeführtes Traditions-Unternehmen FUNK Catering erhält Zuschlag für die Kunden- und Mitarbeiter-Gastronomie bei Mercedes-Benz in München

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Ab 1. August 2011 wird die neu gegründete FUNK D-Catering GmbH die gesamte Gastronomie in den Mercedes-Benz Filialen München übernehmen. Das bedeutet Mitarbeiter-Kantinen, Restaurants, CoffeeBars sowie das Event-Catering der Daimler AG in München sind die Bestandteile dieses gastronomischen Großprojektes.

„Wir sind sehr stolz den Zuschlag für dieses Projekt bekommen zu haben und freuen uns, dass wir den Mercedes-Benz Stern nun auch kulinarisch FUNKeln lassen können.“… mehr “Münchens inhabergeführtes Traditions-Unternehmen FUNK Catering erhält Zuschlag für die Kunden- und Mitarbeiter-Gastronomie bei Mercedes-Benz in München”

Offizielle Einweihung des neuen Egro Suisse AG Firmensitzes

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Am 17. Juni 2011 fand in Dottikon die offizielle Eröffnung des neuen Firmensitzes der Egro Suisse AG statt.
Offizielle Einweihung des neuen Egro Suisse AG Firmensitzes

Mit dem Umzug von Niederrohrdorf ins benachbarte Dottikon wurden für den Schweizer Vollautomatenhersteller die logistischen und räumlichen Voraussetzungen für die Schlüsselfunktionen der erneuerten Unternehmensstruktur geschaffen.
Im Rahmen einer offiziellen Eröffnungsfeier am Freitag, den 17.Juni 2011, hatten Geschäftspartner, Kunden, Brancheninsider und andere geladene Gäste die Möglichkeit, den 1.500 m2 großen Firmensitz mit dem neuen Technologie-Pool „Egro LAB“ für Forschung und Entwicklung und das neue Trainings Center zu besichtigen.… mehr “Offizielle Einweihung des neuen Egro Suisse AG Firmensitzes”

Die Bodega holt Fernsehkoch nach Castrop-Rauxel – Kochschule und Kochshow mit Ole Plogstedt

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Die Bodega holt Fernsehkoch nach Castrop-Rauxel - Kochschule und Kochshow mit Ole Plogstedt

Mit einem Starküchenchef in einer Luxusküche auf einem Schloss kochen lernen oder bei einer exklusiven Kochshow dem TV-Koch auf die Finger schauen und dabei seine Kreationen genießen – alles ein Traum? Nicht in Castrop-Rauxel! Am 8. Juli 2011 kommt RTLII „Die Kochprofis“-Star Ole Plogstedt in die Stadt um sich in die Töpfe schauen zu lassen.

Im edlen Schloss Bladenhorst lädt der Chef der Roten-Gourmet-Fraktion ab 12 Uhr zunächst zu einer exklusiven Kochschule.… mehr “Die Bodega holt Fernsehkoch nach Castrop-Rauxel – Kochschule und Kochshow mit Ole Plogstedt”

Die Schneidbox – kompakter Küchenhelfer mit System

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Gut durchdacht, handlich, funktional und „made in Germany“ sorgt die Schneidbox als hilfreiches Küchentool für klare Verhältnisse und Ordnung in der Küche.
Die Schneidbox - kompakter Küchenhelfer mit System

Gescher (Münsterland), Juni 2011. Die Schneidbox ist weit mehr als nur ein einfaches Schneidebrett, denn die vielen Detaillösungen machen diesen patentierten Alleskönner einzigartig. Die Möglichkeit der Trennung von Schnittgut und Resten in den drei Portionsschalen und der Abfallschale, die beidseitige Nutzung des Schneidebretts, mit und ohne Saftrille und die bessere Arbeitshöhe sind nur einige Vorteile dieses Küchentools.… mehr “Die Schneidbox – kompakter Küchenhelfer mit System”

„Ehec nein danke“: Salat ohne Reue einkaufen und zubereiten

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Ljubica Kenk vom Öl- und Essighaus „VOM FASS“ in Köln gibt Einkaufstipps für leckere und gesunde Rohkost
"Ehec nein danke": Salat ohne Reue einkaufen und zubereiten

Köln – „Was für ein göttlicher Salat!“ Dieser Ausruf von Danny DeVito in dem Hollywoodklassiker „Tin Men“ spricht in diesen Tagen nicht nur Cineasten aus der Seele. Endlich finden sich nach der „Ehec“-Entwarnung wieder Gurken, Tomaten und Blattsalate auf dem Teller.

Bis dahin hatten viele Verbraucher wochenlang auf Rohkost verzichtet – und entdecken nun die Früchte der Erde ähnlich neu wie einst Danny DeVito, der in „Tin Men“ glaubte, an der reichhaltigen Salatbar eines Restaurants Gott erkannt zu haben …

Doch angesichts der Gefahren, die zunehmend von Umweltbelastungen ausgehen und der verwirrenden Informationen über die Ursachen der jüngsten „Ehec“-Epidemie, bleibt für so manchen ein bitterer Nachgeschmack.… mehr “„Ehec nein danke“: Salat ohne Reue einkaufen und zubereiten”

Mehr als Folienkartoffeln: Sommerlich leichte Grillideen

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Wenn der Siebenschläfer Rekordhitze im Gepäck hat, sind Rippchen, Würste, Schwenkbraten und Steaks manchem zu schwer.

Vegetarisches vom Grill

Natürlich sind Fleisch, Geflügel und Würste die Grillklassiker schlechthin, aber bei gesundheitsbewussten Genießern stehen seit langem auch vegetarische Köstlichkeiten fest auf dem Plan für Grillabend, Gartenparty und Sommerfete. Und das müssen beileibe nicht immer Folienchampignons oder Folienkartoffeln sein. Viele Gemüse- und Obstsorten eignen sich zur Zubereitung auf dem Grill, auch Tofu und Feta sind leckere Bereicherungen.… mehr “Mehr als Folienkartoffeln: Sommerlich leichte Grillideen”

Langenfeld bekommt ein neues Altbier

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Düsseldorf/Langenfeld: Am letzten Juli Wochenende, 29.07. – 31.07.2011, wird ein neues Altbier seine Premiere in der Region Düsseldorf/Langenfeld feiern. Mit Langenfelder Alt hat die Stadt Langenfeld erstmals ein extra für Langenfeld gebrautes Altbier.
Langenfeld bekommt ein neues Altbier

Am Freitag, den 29.07. startet die 20. Benrather Bierbörse, die zweitälteste Veranstaltung Ihrer Art, um 11:00 Uhr in der Benrather Fussgängerzone. Mit dem Jubiläum der Bierbörse, feiert ein neues Altbier in der Region seinen Einstand.… mehr “Langenfeld bekommt ein neues Altbier”

Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt hat in hessischbayerische Gemütlichkeit investiert

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Schoppenhof neu eröffnet / Hessische und bayerische
Spezialitäten vor historischer Kulisse
Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt hat in hessischbayerische Gemütlichkeit investiert

Gravenbruch, 27. Juni 2011 – Das passende Wetter ist schon da, jetzt kam
der entsprechende Ort dazu: Das Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt hat
weder Kosten noch Mühen gescheut, um im historischen Innenhof ein
Ambiente zu schaffen, das Gemütlichkeit und Entspannung verspricht. Seit
dem 26. Juni können Gäste und Ausflügler im „Schoppenhof“ eine zünftige
Mischung aus hessischer Gartenwirtschaft und bayerischem Biergarten
genießen.… mehr “Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt hat in hessischbayerische Gemütlichkeit investiert”