Allgemein

Neues gefunden, Altes wiedergefunden: Neuigkeiten aus dem Berliner Event Catering

von
Select Catering Berlin kombiniert Design-Trendprodukt mit alten Apfelsorten
Neues gefunden, Altes wiedergefunden: Neuigkeiten aus dem Berliner Event Catering

Der Kundenwunsch waren „Food-Inseln“ – die Antwort das Buffetsystem Stablo von Zieher: auf massiven Edelstahlständern schweben gleichsam überdimensionierte Buffetschalen in einer Höhe von gut 100 Zentimetern, gefüllt mit Pommery-Flaschen, einer Meeresfrüchte-Paella und einer Pasta Basta. Damit war der Kundenwunsch mit einem trendigen Designprodukte erfüllt und die 3 großen PPP aus dem Firmennamen gleich subtil kulinarisch mitverarbeitet.… mehr “Neues gefunden, Altes wiedergefunden: Neuigkeiten aus dem Berliner Event Catering”

Die Ruhrpott-Currywurst: „So wat von lecker!“

von
Der Ruhrpott bekommt eine Erweiterung seiner kulinarischen Köstlichkeiten: die Ruhrpott-Currywurst in Rhein-Kultur!

Der Ruhrpott bekommt eine Erweiterung seiner kulinarischen Köstlichkeiten: die Ruhrpott-Currywurst in Rhein-Kultur!

Die Ruhrpott-Currywurst
wurde im Jahre 2010 von dem Unternehmer Udo Warner und mit Hilfe seiner Partner aus dem gastronomischen Bereich mit viel Begeisterung und Herzblut entwickelt und im Februar 2011 war die Ruhrpott-Currywurst dann perfekt! Udo Warners Idee war es, eine Currywurst mit einem eigenen Ruhrpott-Curryketchup zu kreieren, mit der sich die Menschen des Ruhrpotts identifizieren können.… mehr “Die Ruhrpott-Currywurst: „So wat von lecker!“”

Tee mit Stevia

von
Tee mit dem legendären natürlichen Süßmacher Stevia kommt in diesem Herbst in die Geschäfte – und das beste: alles in Bio-Qualität.

Süße, aber nicht zuckersüße Zeiten brechen für Teetrinkerinnen und Teetrinker an: Tee mit dem legendären natürlichen Süßmacher Stevia kommt in diesem Herbst in die Geschäfte – und das beste: alles in Bio-Qualität. Stevia hat Tradition und Perspektive.
Inhaltsstoffe von Stevia haben eine 300mal höhere Süßkraft als Zucker, so gut wie keine Kalorien, schädigen die Zähne nicht und sind auch für Diabetiker gut verträglich.… mehr “Tee mit Stevia”

Transparente Ernährung durch Business Intelligence

von
Transparente Ernährung durch Business Intelligence

Wiesloch, 11. Oktober 2011 – Das Thema transparente und gesunde Ernährung gewinnt immer mehr Bedeutung. Doch was ist eigentlich Business Intelligence und wie kann es dem Verbraucher helfen sich transparent zu ernähren?Der Begriff Business Intelligence (BI) bezeichnet Verfahren und Prozesse zur systematischen Analyse (Sammlung, Auswertung und Darstellung) von Daten in elektronischer Form. BI wurde ursprünglich in der Wirtschaft entwickelt, um aus den vorhandenen, unstrukturierten Daten aus den unterschiedlichsten Unternehmensbereichen leicht verwendbare Informationen zu generieren.… mehr “Transparente Ernährung durch Business Intelligence”

Oranier Küchentechnik: Flächen-Induktion – Glänzende Aussichten für ein grenzloses Kochvergnügen

von
Oranier Küchentechnik: Flächen-Induktion - Glänzende Aussichten für ein grenzloses Kochvergnügen

Gladenbach. – Koch-Fans, die einen großen Familien- oder Freundeskreis bewirten oder ein aufwändiges Rezept ausprobieren möchten, erleben es immer wieder: Große Kasserollen, ovale Fischtöpfe oder eckige Grillpfannen passen einfach auf keine üblichen Kochfelder. Das Gleiche gilt für alle anderen Töpfe und Pfannen, die aufgrund ihrer Größe oder Form „aus der Reihe tanzen“. Sie stehen über, die Speisen werden nicht gleichmäßig schnell gegart – und der Koch gerät leicht ins Schwitzen.… mehr “Oranier Küchentechnik: Flächen-Induktion – Glänzende Aussichten für ein grenzloses Kochvergnügen”

Book.Eat.Love: Restaurant Festival „Gourmet Attack“ feiert in Hamburg Premiere

von
Mit Bookatable einen Monat lang zum Festpreis schlemmen +++ 3-Gänge-Menüs
für 25 Euro pro Person +++ kostenlose Tisch-Reservierung auf Bookatable.com
Book.Eat.Love: Restaurant Festival "Gourmet Attack" feiert in Hamburg Premiere

Hamburg, 10. Oktober 2011 (w&p) – Der Hamburger Herbst wird kulinarisch: Vom
21. Oktober bis zum 20. November 2011 ruft Europas führendes Online-Portal für Tischreservierungen Bookatable die erste „Gourmet Attack“ in Hamburg aus. Unter dem Motto „Book.Eat.Love“ heißt es in rund 70 Restaurants Bon Appetit!… mehr “Book.Eat.Love: Restaurant Festival „Gourmet Attack“ feiert in Hamburg Premiere”

214 Eier pro Kopf und Jahr

von
Infos und Trends zum Tag des Eies am 14. Oktober 2011
214 Eier pro Kopf und Jahr

Der Verband der Eierproduzenten hat diesen Tag 1997 ins Leben gerufen. Das Ei ist ein gesundes Lebensmittel. Neben Obst und Milch ist das Ei ein wichtiger Bestandteil für eine ausgewogene Ernährung und liefert ein umfangreiches Nährstoffangebot.

Wer sicher gehen möchte, keine Eier aus Batterie-Käfighaltung zu kaufen, der muss Eier aus Deutschland kaufen, diese erkennt man an den Buchstaben DE auf den Eiern.… mehr “214 Eier pro Kopf und Jahr”

Volker Mehl im Thermomix-Kochstudio München

von
Zusammen mit Kooperationspartner Vorwerk präsentiert der Ayurvedakoch Rezepte aus seinem neu erschienenen Buch „Koch dich glücklich mit Ayurveda“.

München, 8. Oktober 2011. Der 14. Oktober 2011 wird ein Abend für Genießer der hochwertigen, vitalen Küche. Volker Mehl, weltweit reisender Ayurvedakoch aus Wuppertal, nimmt den Thermomix seines Kooperationspartners Vorwerk zur Hand und zaubert Rezepte aus seinem neuen Buch „Koch dich glücklich mit Ayurveda“ auf die Teller.… mehr “Volker Mehl im Thermomix-Kochstudio München”

Chaîne des Rôtisseurs Gourmet Abend

von
Ein Feuerwerk kulinarischer Genüsse.
So wie bei „Lanz kocht“-Live im Rugard Strandhotel Binz.
Chaîne des Rôtisseurs Gourmet Abend

Binz. Kreatives Kochen mit Live Übertragung auf Großleinwänden bietet das Rugard Strandhotel auch in diesem Jahr. Erleben Sie kulinarische Genüsse der Saison einmal ganz anders beim Chaîne des Rôtisseurs Gourmet Abend im Restaurant „Rugard“s Gourmet“ im Rugard Strandhotel in Binz auf Rügen.Die internationale, in Paris beheimatete „Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs“ mit Freddy Quirin ( Hoteldirektor des ****Rugard Strandhotel) lädt zum Gourmet Abend der Spitzenklasse.… mehr “Chaîne des Rôtisseurs Gourmet Abend”

Der Käsespezialist ALPENHAIN präsentiert sich auf der Fachmesse Anuga

von
– Produktpremiere: ALPENHAIN präsentiert Camembert-Fondue
– Abwechslung garantiert: Saison-Obazda mit Lauchzwiebel
– Spezielles HoReCa Angebot: neues Käse Medaillon „gegrillt“

Innovative Produkte, ein optisch überarbeitetes Messekonzept, ein moderner Markenauftritt: Der Käsespezialist ALPENHAIN präsentiert sich auf der Fachmesse Anuga mit zahlreichen Neuheiten. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf den Produkteinführungen für den Lebensmitteleinzelhandel, sowie für den Großverbraucher-Bereich und HoReCa. Mit Le Crèment bringt ALPENHAIN das erste Camembert-Fondue im Brotmantel auf den Markt, außerdem gibt es für den Brotzeitkäse Obazda ein abwechslungsreiches Saison-Konzept.… mehr “Der Käsespezialist ALPENHAIN präsentiert sich auf der Fachmesse Anuga”