Grillen mal anders: Yakiniku – das japanische Indoor Barbecue

Grillen mal anders: Yakiniku - das japanische Indoor Barbecue
Kyocera: Messer und Gewürzmühlen für die Zubereitung der japanischen Grilltradition

Das japanische BBQ “Yakiniku” ist durch die Verwendung von raucharmen Indoor Grills nicht an sommerliche Temperaturen gebunden und daher das ganze Jahr ein kulinarisches Erlebnis. Kyocera wirft einen Blick in die japanische Heimat und liefert Tipps und das passende Equipment für die richtige Vor- und Zubereitung der fernöstlichen Grilltradition.

Kyoto/Neuss, 29.… mehr “Grillen mal anders: Yakiniku – das japanische Indoor Barbecue”

Fruchtsaftindustrie rechnet mit einer schwachen Streuobsternte von 300.000 Tonnen

VdF veröffentlicht Ernteschätzung 2021

Fruchtsaftindustrie rechnet mit einer schwachen Streuobsternte von 300.000 Tonnen

Bonn, 29.07.2021 – Die Fruchtbehangschätzung für 2021 ist abgeschlossen. Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) rechnet für den Herbst bundesweit mit einer schwachen Streuobsternte von ca. 300.000 Tonnen. “In diesem Jahr haben den Streuobstbeständen die niedrigen Temperaturen und viel Nässe während der Blütezeit zugesetzt”, so Klaus Heitlinger, Geschäftsführer des VdF. “Als Folge der zunehmenden Schwächung der Bäume in den letzten Jahren sind diese leider auch anfälliger für Krankheiten, so dass wir insgesamt davon ausgehen müssen, dass das Ertragspotential der Streuobstwiesen weiter sinken wird”, so die Einschätzung Heitlingers.… mehr “Fruchtsaftindustrie rechnet mit einer schwachen Streuobsternte von 300.000 Tonnen”

Klar wie Kloßbrühe

ARAG Experten über das Verbraucherportal Lebensmittelklarheit.de

In der Lebensmittelbranche wird getrickst, was das Zeug hält. Da ist bei Inhaltsstoffen beispielsweise die Rede von Raffinose, obwohl Zucker gemeint ist. Mit voluminösen Packungen wird gemogelt, um überhöhte Preise zu vertuschen. Auf Verpackungen finden sich Abbildungen von herrlich frischen Lebensmitteln, obwohl nur Mini-Mengen davon enthalten sind. Oder falsche Ländersymbole schüren falsche Erwartungen bei Käufern.… mehr “Klar wie Kloßbrühe”

wein.plus stellt “Finden & Kaufen” vor

Neues Feature verbindet – erstmals in der Weinbranche – unabhängige Berichterstattung und strengste Weinkritik mit dem Komfort von Wein-Suchmaschinen

wein.plus stellt "Finden & Kaufen" vor
Utz Graafmann

Die europäische Weinplattform wein.plus stellt mit “Finden & Kaufen” ein innovatives Feature vor, das – erstmals in der Weinbranche – strengste Weinkritiken und unabhängige Berichterstattung mit dem Komfort von Wein-Suchmaschinen verbindet.

Über das neue Finden & Kaufen-Icon vernetzt wein.plus gezielt Weine redaktionell erwähnter Produzenten mit den Angeboten in den Online-Shops seiner Premium-Mitglieder.… mehr “wein.plus stellt “Finden & Kaufen” vor”

BierFrei-Challenge: Mit gezieltem Coaching eine Alkoholpause einlegen

BierFrei-Challenge: Mit gezieltem Coaching eine Alkoholpause einlegen
Alkohol – nein, danke! (Bildquelle: BierFrei-Challenge/Adobe Stock/Pixel-Shot)

Die Corona-Plauze ist statistisch messbar: Vier von zehn Personen haben in den Monaten des Lockdowns deutlich an Gewicht zugelegt, im Schnitt um 5,6 Kilogramm. Besonders stark ist die Gruppe der 30- bis 44-Jährigen betroffen. Das hat eine Umfrage im Auftrag der Technischen Universität München ergeben. Für ein erfolgreiches Abspecken entscheiden sich viele, eine Zeit lang auf Süßigkeiten, Knabbereien oder Alkohol zu verzichten.… mehr “BierFrei-Challenge: Mit gezieltem Coaching eine Alkoholpause einlegen”

Air Astana: Neues Catering-Angebot auf den Flügen ab Frankfurt

Kasachischer National-Carrier kooperiert mit Flight Delight Air Catering und holt sich damit kulinarisches Know-how von Käfer

Air Astana: Neues Catering-Angebot auf den Flügen ab Frankfurt
Die Business in einem Airbus A321LR von Air Astana.

Air Astana offeriert ein neues Catering auf ihren Flügen ab dem Flughafen Frankfurt. Die mehrfach ausgezeichnete kasachische Fluggesellschaft arbeitet seit Neuestem mit Flight Delight Air Catering zusammen. Das noch junge Unternehmen hat ein traditionsreiches Fundament, denn die Firma wurde mit dem Know-how des internationalen Teams von Käfer gegründet, die über eine Catering-Erfahrung von mehr als 90 Jahren verfügen.… mehr “Air Astana: Neues Catering-Angebot auf den Flügen ab Frankfurt”

GIN A´FAIR Gin + Tonic Festival 2021| Stuttgart

Mit der GIN A” FAIR NECKAR OPEN AIR 2021 geht das Gin+Tonic Festival der ganz besonderen Art in die nächste Runde.

GIN A´FAIR Gin + Tonic Festival 2021| Stuttgart
GIN A’ FAIR | Gin + Tonic Festival

Nach mehr als einem Jahr Abstinenz laden die Macher der GIN A” FAIR zu einem ganz besonderen Event am und auf dem Neckar ein. Das Gin Festival wird vom 20. – 22.… mehr “GIN A´FAIR Gin + Tonic Festival 2021| Stuttgart”

Neu: MAELT Hard Seltzer startet mit vier frischen Sorten

Neu: MAELT Hard Seltzer startet mit vier frischen Sorten
MAELT Hard Seltzer gibt es in vier Sorten – spritzig, frisch und mit 4,5 % Alkohol.

So geht Genuss heute: erfrischend leicht, wenig Alkohol, delikater Geschmack, minimale Kalorien! Das ist MAELT Hard Seltzer. Das neue Getränk mit 4,5 % Alkohol kommt gleich mit vier erfrischenden Sorten auf den Markt: Limette, Holunder, Ingwer-Grapefruit und Guarana. MAELT wird nur aus Wasser, Traubenzucker und Hefe hergestellt.… mehr “Neu: MAELT Hard Seltzer startet mit vier frischen Sorten”

Stiftung Warentest bestätigt hohe Qualität des Naturproduktes Mineralwasser

Natürliches Mineralwasser überzeugt durch hohe Reinheit und guten Geschmack

Stiftung Warentest bestätigt hohe Qualität des Naturproduktes Mineralwasser
Herr Udo Kremer / VDM

Bonn, 21.07.2021 – Natürliches Mineralwasser weist eine hohe Qualität auf und zeichnet sich durch seine ursprüngliche Reinheit aus. Dies bestätigt auch die Stiftung Warentest in ihrem aktuellen Test von natürlichen Mineralwässern ohne Kohlensäure (Ausgabe 08/2021). Alle getesteten Mineralwässer sind mikrobiologisch einwandfrei und halten aus Sicht des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM) die strengen gesetzlichen Vorgaben der Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) sicher ein.… mehr “Stiftung Warentest bestätigt hohe Qualität des Naturproduktes Mineralwasser”

Gastronomie Region Peine

Essen, Trinken, Feiern in Peine. Vom Biergarten im Peiner Land, dem Gasthaus im Landkreis, bis zum Restaurant, dem gemütlichen Café in der Stadt.

Gastronomie Region Peine
Gastronomie Region Peine – Essen, Trinken, Feiern in Peine

Die Gastwirt Supporter sind unterwegs. Die Idee der Gastronomie ein wenig unter die Arme zu greifen entstand schon kurz nach dem ersten Lockdown im Juni 2020. Die plötzliche Schließung von allem stellte insbesondere die Veranstaltungsbranche vor große Probleme.… mehr “Gastronomie Region Peine”