Essen und Trinken, Gastronomie

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Jun
06

Pistazie: Königliche Frucht und köstlicher Genuss

Öl ist reich an mehrfach ungesättigten Omega-6-Fettsäuren (ms) Die Königin von Saba muss Pistazien sehr geliebt haben, denn sie soll die köstliche Knabberei zur königlichen Frucht erklärt und deren Verzehr für das einfache Volk verboten haben. Heute bleiben Pistazien glücklicherweise nicht mehr nur Königen vorbehalten – mit ihrem milden Nussgeschmack sind die kleinen, leicht grünlichen … Weiterlesen »