Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Mrz
08

Märker Fine Food: Inspiration zur Spargelsaison

Märker Fine Food: Inspiration zur Spargelsaison Bei Märker Fine Food wird die Sauce Hollandaise nach dem klassischen französischen Vorbild der hellen, aufgeschlagenen Buttersauce mit echter Markenbutter, Weißwein und frischer Zitrone hergestellt. Mit seinem Saucenklassiker stellt das Unternehmen eine zuverlässige Alternative zur selbstgemachten Hollandaise zur Verfügung. Der Küchenchef kann sich immer auf die Qualität und den … Weiterlesen »

Feb
12

Der Sauvignon-Blanc von Markus Schneider ist wieder da

Kaitui im Jahrgang 2017 Markus Schneider Kaitui 2017 Es ist eine Weile her, dass Markus Schneider vom “Der Feinschmecker” zum “Newcomer des Jahres” gewählt wurde. Das war im Jahr 2003. Der Grund für diese Wahl war Markus Schneiders visionäre Art Weine zu machen und zu verkaufen. Er hat konsequent mit alten Regeln gebrochen und Moderne … Weiterlesen »

Feb
06

Winzerin Tina Pfaffmann aus der Pfalz geht neue Wege.

Ihr neuer Sauvignon Blanc ist da. Sauvignon Blanc von Tina Pfaffmann Tina Pfaffmann ist Zeit ihres Lebens Ihren eigenen Weg gegangen ohne sich von anderen beeinflussen zu lassen. Tina Pfaffmann sagt, dass Sie Wert darauf legt, Ihre Charaktereigenschaften in Ihren Weinen wiederzufinden. Sie empfindet sich als eigensinnig, fröhlich und voller Lebensfreude, und diese Eigenschaften versucht … Weiterlesen »

Nov
16

Schokoladenwein – Wundermittel gegen das Altern

Schokoladenwein als Wundermittel? Die niederländische Firma ChocoWines ist mit einem einzigartigen Produkt nach Deutschland gekommen und hat einen laktose- und glutenfreien Schokoladenwein auf den Markt gebracht. In dem Produkt werden Wein und Schokolade kombiniert. Gleichzeitig kann sich das Produkt nach neuesten Erkenntnissen im Segment der umsatzstarken Verjüngungsprodukte einreihen. Forscher der Universitäten von Exeter und Brighton … Weiterlesen »

Mrz
27

BAM! Hat Kultpotenzial

Der neue Wein vom Kultwinzer Christoph Hammel BAM! Wie genial ist das denn? BAM! Wie genial ist das denn?” Dieser Schriftzug prangt in großen Buchstaben auf der Flasche vom neuen Weißwein von Christoph Hammel aus der Pfalz. Eines hat er damit auf jeden Fall schon einmal erreicht, diese Weinfalsche fällt dem Kunden im Weinregal auf. … Weiterlesen »

Dez
08

Genieße Wein: Wie Wein Weihnachten zu etwas ganz Besonderem macht.

Genieße Wein – der Online Weinhandel (Bildquelle: ©liravega-fotolia) München/ Moosinning, im Dezember 2016 – Lange ist es nicht mehr hin und Weihnachten steht wieder einmal vor der Tür. Draußen leuchten die Lichterketten um die Wette und drinnen werden die ersten Vorbereitungen für das alljährliche Weihnachtsdinner getroffen. Top Thema Nummer eins, wie jedes Jahr, die Frage … Weiterlesen »

Okt
31

Weinmomente bei lieblings-weine.de

Die besten Gelegenheiten den passenden Wein zu trinken Weinmomente bei lieblings-weine.de Balingen, 29.10.2016. Jetzt ein Glas Wein! Nur welcher? Kennt jeder. Kommt immer wieder vor. Situationen, in denen wir so richtig Lust auf ein Gläschen Wein haben, sei es in lustiger Runde mit guten Freunden, romantischer Zweisamkeit oder zu einem besonderen Anlass. Ein guter und … Weiterlesen »

Okt
25

Die Weinwelt Mallorcas erleben

Genießen wie Gott in Spanien….. Weine aus Mallorca Mallorca, dass ist die Lieblingsinsel der deutschen. Mallorca steht für Urlaub, Meer, gute Laune und gutes Wetter. Doch abseits der Pauschalhotels gibt es noch ein anderes Mallorca. Ein Mallorca das vor allem auch für gutes Essen und guten Wein steht. Wobei der gute Wein durchaus auch direkt … Weiterlesen »

Sep
23

Die Wein-Schildkröten der Cotes de Gascogne

Leckere Weine von der Domaine Uby aus Südfrankreich Die Les Tortues Linie der Domaine Uby Die Cotes de Gascogne ist ein Weinanbaugebiet in der Gascogne. Von hier kommen nicht die teuren, großen Tropfen des Landes, sondern hier wird hauptsächlich weißer Landwein produziert. Ehrlicher Wein, der schmeckt und den Geldbeutel nicht zu sehr belastet. Eines der … Weiterlesen »

Jul
12

Der Leitfaden zum Wein verkosten

Probieren Sie die COS (Color – Odor – Sapor) Methode! Mit der COS Methode Wein verkosten Wein sollte man immer mit allen Sinnen genießen. Unsere Hauptsinnesorgane beim Geschmack sind das Auge, die Nase und der Gaumen. Das Auge isst bekanntlich mit und beim Wein trinkt es eben auch mit. Der Geschmack am Gaumen hat gleichzeitig … Weiterlesen »

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