Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Okt
04

Weinflaschen stehend am POS gehören der Vergangenheit an!

Wer Wein richtig lagert, der gibt sich als Fachmann zu erkennen / Individualität und Regionalität stehen bei Ihren Weinen oft im Vordergrund! Xi-Weinregale (Bildquelle: @Covini GmbH) Als neuer Premium Partner der Firma Covini, freuen wir uns Ihnen als Lösungsansatz die Xi-Weinsysteme Xi-Rack und Xi-Shop exklusiv vorstellen zu können. Damit können wir eine bewährte und erprobte … Weiterlesen »

Jan
26

Der Schatz der roten Traube – ein Interview mit Stefan Lang über das Vergraben von Rotwein

Stefan Lang (Bildquelle: ©Sebastian Philipp) München/Neckenmarkt, Januar 2016 – “Guter Wein braucht Lang”, das Motto von Andrea und Stefan Lang ist seit Jahren der Garant für vollmundige Gaumenfreuden aus sonnengereiften Trauben. Das Weingut der Familie Lang, ein 300 Jahre alter Streckhof, liegt an den Südosthängen des Ödenburger Berglandes, im Mittelburgenland. Hier produzieren die leidenschaftlichen Winzer … Weiterlesen »

Aug
14

Sub-Zero im “The Table” von Kevin Fehling

Der junge Drei-Sterne-Koch setzt auf die Weinlagerschränke des US-Herstellers Vertraut auf Weinlagerung von Sub-Zero: Sterne-Koch Kevin Fehling im “The Table” (Bildquelle: @Maurice Kohl für SZW) Hamburg – “The Table”, das revolutionäre Restaurant-Konzept von Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling, hat in Hamburg eingeschlagen wie eine Bombe. Mit dabei: gleich drei Weinlagerschränke der ICBWS30-Serie von Sub-Zero, die – in … Weiterlesen »