Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Aug
18

Sonnenverwöhnt und vielfältig – Weißweine Italiens.

Weißweine aus Italien sind facettenreich und genießen weltweit einen hervorragenden Ruf. Zu den wichtigsten Weinregionen weltweit gehört zweifelsfrei Italien. Rund 45 Prozent der in Italien produzierten Weine sind Weißweine. Etwas stärker zeichnet sich mit 55 Prozent die Rotweinproduktion aus. Diese Zahlen sagen natürlich nichts bezüglich der Qualität aus. Italienische Weißweine genießen einen hervorragenden Ruf und … Weiterlesen »

Aug
09

Ein Tramin aus Südtirol weckt die Lust nach mediterranem Flair.

Südtirol hält für sie eine Vielfalt an leckeren Kostbarkeiten bereit. Ein Aushängeschild ist unter anderen die Kellerei Tramin. Sehnsüchte nach einem Urlaub in Südtirol sind nur verständlich: Die nördlichste Provinz Italiens erstrahlt das ganze Jahr über mit seiner puren Naturschönheit. Kein Wunder, dass es so viele Entspannungssuchende nach Südtirol verschlägt. Inmitten der Südtiroler Alpen spürt … Weiterlesen »

Jul
29

Ein Spumante im Glas erzeugt italienische Momente.

Zum Anstoßen als Aperitif, als Begleiter zum Essen oder einfach so – die Vielfalt und Qualität der Spumante aus Italien ist überwältigend. Sei es in geselliger Runde oder auch beim romantischen Dinner – ein beherztes oder auch zaghaftes Anstoßen der Gläser ist hierzulande Gang und gäbe. Es gibt verschiedene Theorien über die Herkunft dieses „Rituals“. … Weiterlesen »

Jul
26

Valpantena de la Verona

Für jeden, der Italien besucht, ist Verona ein „Muss“. Geschichte, Kultur, Romantik und Gaumenfreuden, wie ein kühles Glas Weißwein, runden den Besuch ab. Verona ist eine der Städte auf der Welt, die vor Geschichte und Romantik nur so sprüht. Barocke Architektur, römische Geschichte und die Romanze von Romeo und Julia verleihen dieser malerischen Stadt einen … Weiterlesen »

Jul
16

Primitivo – die Rebsorte vom Stiefel-Absatz.

Apulien garantiert Ursprünglichkeit und bietet eine Vielfalt kulinarischer Genüsse. Eine geschmackliche Besonderheit ist der dort beheimatete Primitivo. Malerische Dörfer, berühmte historische Städte oder Ferienhäuser am Meer: Italien steckt voller Überraschungen. Ob ans Meer, an einen der idyllischen Seen oder ins Gebirge – die Vielfalt lässt Reiseherzen höherschlagen. Wer überfüllte Städte und Strände meiden und das … Weiterlesen »

Jun
21

Lugana oder Barbera – beides kann dem Gaumen schmeicheln.

Zu einem gelungen italienischen Essen gehören Pasta, Pizza und Wein. Je nach Soße und Belag sollte der Begleiter in passender Form gewählt werden. Pasta, Pizza und Wein, das gehört zusammen, wie Urlaub, Sonne, Italien. Ein guter Wein ist ein Begleiter im besten Sinne: Er betont einzelne geschmackliche Nuancen und rundet jedes Gericht einzigartig ab. Damit … Weiterlesen »

Jun
12

Ob Spumante oder Weißwein – rund um den Gardasee tummelt sich Genuss.

Auf sanften Hügeln und in milden Bergtälern rund um den Gardasee reift seit Jahrtausenden hervorragender Wein heran. Italienische Weine sind, neben kulturellen Sehenswürdigkeiten, einer der besten Gründe für einen Urlaub in Italien. Sich vor Ort anzuschauen, wo der gute Rebensaft, der einem daheim so manche Feierlichkeit und auch den schnöden Feierabend veredelt, beheimatet ist, macht … Weiterlesen »

Mai
23

Das richtige Weinglas führt zum Genuss.

Wie jeder Wein, hat auch das entsprechende Glas seine Besonderheiten. Mag es der Rotwein bauchig, liebet es der Weißwein langstielig. Wenn man seinen Gästen bei einem gemütlichen Essen oder auch nur bei einem geselligen Beisammensein stilecht bewirten möchte, sollte auf die Wahl der richtigen Weingläser geachtet werden. Bei dem Genuss von Wein kommt es auf … Weiterlesen »