Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jan
15

Es geht auch ohne: Der Weg in eine vegetarische und vegane Lebensweise

Veggie-Buffet im Restaurant Alter Landkrug Vegetarier und Veganer nehmen prozentual gesehen zwar eine klare Minderheitenposition ein; trotzdem ist nicht zu verkennen, dass sich immer mehr Menschen bewusst für eine alternative Ernährung und Lebensweise entscheiden. Die Gründe dafür sind vielfältig: Eine kritische Einstellung zur Massentierhaltung sowie der Wunsch nach einer gesünderen Lebensweise unter Einhaltung ethischer und … Weiterlesen »

Sep
16

Mit „farm to table“ zu neuem Ernährungsbewusstsein: Profikoch Sebastian Copien bringt Nachhaltigkeitstrend mit Gartenkochkursen nach Deutschland

(Bildquelle: @Hansi Heckmair) München, im September 2015 – Nichts ist ökologischer als Essen direkt vom Feld auf den Tisch. Mit seinen eigenen Hoch- und Hügelbeeten direkt im Herzen Münchens holt der vegane Profikoch Sebastian Copien den amerikanischen „farm to table“-Trend als einer der ersten nach Deutschland. Über 50 verschiedene Gemüse- und Kräutersorten baut der überzeugte … Weiterlesen »

Okt
25

Fleischlose Ernährung in der Familie

-Marion Kracht zeigt auf der VeggieWorld, wie das funktioniert Marion Kracht auf der VeggieWorld in Düsseldorf Die bekannte und beliebte Schauspielerin Marion Kracht (Sokus, Traumschiff, Die Sonnenfelds) wird am kommenden Sonntag auf der VeggieWorld nicht nur die Lieblingsgerichte ihrer beiden Söhne Darius, 14 Jahre, und Tizian, 11 Jahre zubereiten, sondern auch ausführlich über die Gründe … Weiterlesen »

Okt
22

„Menschenaffen und Vegetarismus im Wandel der Zeiten“ -Das Thema von Prof. Dr. Hans Werner Ingensiep auf der VeggieWorld 2013 in Düsseldorf

„Was ist der Mensch? Sind Menschenaffen unsere wahren Vorbilder?“ Antworten auf diese Fragen versuchen Wissenschaftler seit Jahrzehnten auch dadurch zu finden, dass sie die Unterschiede zu unseren nächsten Verwandten ergründen. Seit der Entdeckung der Menschenaffen interessieren sich aber nicht nur Zoologen für diese Tiere, sondern ebenso Psychologen und Philosophen. Auch Prof. Dr. Hans Werner Ingensiep … Weiterlesen »

Jan
17

Vegetarische Küche ist abwechslungsreich und kreativ

Vegetarische Gerichte mit hochwertigem Safran verfeinern – Saffron 345 Momtaaz Ltd. Viele denken, dass zu jeder Hauptmahlzeit Fleisch gehören muss. Dieses erweist sich als nicht korrekt. Es schadet niemandem zwischendurch auf Fleisch zu verzichten. Die vegetarische Küche verzichtet, mit Ausnahme von Milchprodukten, Eiern und gegebenenfalls auch Honig, bewusst auf tierische Lebensmittel. In allen Kulturen und … Weiterlesen »

Aug
29

Bei der Partnerbörse Gleichklang.de macht die Liebe die Mitglieder zu Vegetariern

Bei der Online-Partnerbörse Gleichklang.de sind 23,5% der Mitglieder Vegetarier oder Veganer. Weitere 27,8% der Mitglieder geben an, zwar noch nicht vegetarisch oder vegan zu leben, dies aber im Rahmen einer neuen Partnerschaft gerne ändern zu wollen. Damit sind bei Gleichklang mehr als 50% der Mitglieder entweder bereits Vegetarier oder Veganer oder aber sie möchten eine … Weiterlesen »

Aug
17

Prof. Dr. Leitzmann kommt zur VeggieWorld

VeggieWorld Wer sich einmal grundsätzlich über „Evolution und vegetarische Ernährung“ informieren möchte, der hat auf der Premiere der ersten Messe für Vegetarier, Veganer und Rohköstler am 02. September 2012 um 16.00 Uhr die Gelegenheit in Düsseldorf den Ausführungen von Prof. Dr. Claus Leitzmann zu folgen. Leitzmann wird in seinem Vortrag aufzeigen, warum aufgrund anatomischer und … Weiterlesen »

Mai
30

Veganes Informations-Portal vegan.eu setzt sich kritisch mit Weltmilchtag auseinander

Am 01.06.2012 findet der Weltmilchtag statt. Das vegane Informationsportal weist darauf hin, dass hinter den Werbebotschaften verborgen bleiben gesundheitlich und ökologisch bedenkliche Auswirkungen hohen Milchkonsums sowie insbesondere das mit der Milchproduktion einhergehende Tierleid. Mit dem Weltmilchtag gelingt es nach Einschätzung des veganen Informationsportals der Vegan.eu Milchindustrie, ihre eigenen kommerziellen Interessen als Interessen der gesamten Menschheit … Weiterlesen »

Apr
16

Veganer.net: Neues Infoportal zur veganen Lebensweise ist eröffnet

Die alternative Kennenlern-Plattform für naturnahe, umweltbewegte, tierliebe und soziale denkende Menschen Gleichklang.de hat soeben ein neues Informationsportal für Veganer und alle, die sich für den Veganismus interessieren, gestartet. Durch umfangreiche Informationen, tägliche Nachrichten und aktuelle Links soll das Interesse an der veganen Lebensweise geweckt und so ihre weitere Ausbreitung gefördert werden. Soeben ist das Informationsportal … Weiterlesen »