Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Apr
21

Vegan.eu wirft DGE Widersprüche in vegan-Stellungnahme vor

In einer neuen Stellungnahme zur veganen Ernährung gelangt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zu der Schlussfolgerung, dass sie eine vegane Ernährung in Schwangerschaft, Stillzeit und Kindheit nicht empfehle. Das vegane Info-Portal www.vegan.eu hat die DGE Stellungnahme unter die Lupe genommen und die Ergebnisse dokumentiert (hier: http://www.vegan.eu/meldung/dge-neu-vegan.html). Hauptergebnis sei, dass die zusammenfassenden Schlussfolgerungen der DGE … Weiterlesen »

Jan
15

Es geht auch ohne: Der Weg in eine vegetarische und vegane Lebensweise

Veggie-Buffet im Restaurant Alter Landkrug Vegetarier und Veganer nehmen prozentual gesehen zwar eine klare Minderheitenposition ein; trotzdem ist nicht zu verkennen, dass sich immer mehr Menschen bewusst für eine alternative Ernährung und Lebensweise entscheiden. Die Gründe dafür sind vielfältig: Eine kritische Einstellung zur Massentierhaltung sowie der Wunsch nach einer gesünderen Lebensweise unter Einhaltung ethischer und … Weiterlesen »

Jul
09

„Essen ist immer auch ein politischer Akt“

Ein Gespräch mit dem Freiburger Soziologen über gesunde Ernährung. Sacha Szabo im Gespräch Es ist der Trend der letzten Jahre, Veganismus. Es eröffnen immer mehr vegetarische oder vegane Restaurants. Waren Anfang der achtziger Jahre Vegetarier noch eine kleine belächelte Minderheit, so sind sie heute in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Dabei geht es im Veganismus … Weiterlesen »

Mai
21

Auch Fleischesser finden vegan besser

Fleischesser stehen der veganen Ernährung positiver gegenüber als dem Fleischkonsum. Dies zeigt eine Umfrage des Internetportals www.vegan.eu. Ein überraschendes Ergebnis einer Online-Umfrage unter Veganern und Fleischessern durch das Internetportal www.vegan.eu zeigt, dass auch Fleischesser der veganen Lebensweise viel positiver gegenüberstehen als dem Fleischkonsum. Der Datenauswertung liegen aktuell die Angaben von 627 Fleischessern und 909 Veganern … Weiterlesen »

Okt
25

Fleischlose Ernährung in der Familie

-Marion Kracht zeigt auf der VeggieWorld, wie das funktioniert Marion Kracht auf der VeggieWorld in Düsseldorf Die bekannte und beliebte Schauspielerin Marion Kracht (Sokus, Traumschiff, Die Sonnenfelds) wird am kommenden Sonntag auf der VeggieWorld nicht nur die Lieblingsgerichte ihrer beiden Söhne Darius, 14 Jahre, und Tizian, 11 Jahre zubereiten, sondern auch ausführlich über die Gründe … Weiterlesen »

Okt
24

Tierrechtsaktivist Prof. Dr. Klaus Petrus auf der VeggieWorld, der größten deutschen Messe für Vegetarier, Veganer und Rohkost-Freunde

„Die Verdinglichung der Tiere durch den Menschen“ gehört zu den zentralen Themen der Human-Animal Studies. Und doch gibt es bislang keine umfassende Analyse dieses Konzepts. Der Vortrag von Prof. Dr. Klaus Petrus am Samstag, 26. Oktober 10.15 Uhr, auf der VeggieWorld in Raum 14 in Düsseldorf möchte dazu einen Beitrag leisten und diese drei Fragen … Weiterlesen »

Feb
27

Mami, ist das vegan?

Eine Mutter erzählt, wie der Sprung ins vegane Leben gelingt. Mit einem Vorwort von Rüdiger Dahlke und einer kindererprobten Rezeptesammlung. Mit der „China Study“ gilt der Zusammenhang zwischen tierischem Eiweiß und chronischen Erkrankungen als bewiesen. Und im Internet kann jeder sehen, wie Tiere während der Aufzucht und in Schlachthäusern behandelt werden. Trotzdem macht die Tierindustrie … Weiterlesen »

Aug
29

Bei der Partnerbörse Gleichklang.de macht die Liebe die Mitglieder zu Vegetariern

Bei der Online-Partnerbörse Gleichklang.de sind 23,5% der Mitglieder Vegetarier oder Veganer. Weitere 27,8% der Mitglieder geben an, zwar noch nicht vegetarisch oder vegan zu leben, dies aber im Rahmen einer neuen Partnerschaft gerne ändern zu wollen. Damit sind bei Gleichklang mehr als 50% der Mitglieder entweder bereits Vegetarier oder Veganer oder aber sie möchten eine … Weiterlesen »

Mai
30

Veganes Informations-Portal vegan.eu setzt sich kritisch mit Weltmilchtag auseinander

Am 01.06.2012 findet der Weltmilchtag statt. Das vegane Informationsportal weist darauf hin, dass hinter den Werbebotschaften verborgen bleiben gesundheitlich und ökologisch bedenkliche Auswirkungen hohen Milchkonsums sowie insbesondere das mit der Milchproduktion einhergehende Tierleid. Mit dem Weltmilchtag gelingt es nach Einschätzung des veganen Informationsportals der Vegan.eu Milchindustrie, ihre eigenen kommerziellen Interessen als Interessen der gesamten Menschheit … Weiterlesen »

Apr
16

Veganer.net: Neues Infoportal zur veganen Lebensweise ist eröffnet

Die alternative Kennenlern-Plattform für naturnahe, umweltbewegte, tierliebe und soziale denkende Menschen Gleichklang.de hat soeben ein neues Informationsportal für Veganer und alle, die sich für den Veganismus interessieren, gestartet. Durch umfangreiche Informationen, tägliche Nachrichten und aktuelle Links soll das Interesse an der veganen Lebensweise geweckt und so ihre weitere Ausbreitung gefördert werden. Soeben ist das Informationsportal … Weiterlesen »