Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Apr
28

Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser e.V.: Bad Dürrheimer Mineralbrunnen erhalten Bio-Mineralwasser-Siegel

Neumarkt/Bad Dürrheim, 28. April 2016. Das Wachstum der erfolgreichen Bio-Mineralwasser-Familie geht weiter. Wie die Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser jetzt mitteilte, erhalten die Bad Dürrheimer Mineralbrunnen das begehrte Bio-Mineralwasser-Siegel. Damit sind nun acht Mineralbrunnen nach den von Bioland, Demeter und Naturland unterstützen Richtlinien der Qualitätsgemeinschaft Bio-Mineralwasser zertifiziert. Das Bio-Mineralwassersiegel garantiert mit seinen strengen Vorgaben, dass jedes damit ausgezeichnete … Weiterlesen »

Nov
23

Neumarkter Lammsbräu mehrfach prämiert

Neumarkt, 23. November 2016 – Mehrfacherfolg für Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu bei aktuellen Award-Verleihungen: Mit Neumarkter Lammsbräu Glutenfrei alkoholfrei konnte die Traditionsbrauerei jetzt die Awards des Ernährungsmagazins “eathealthy” in der Kategorie Erfrischungsgetränke für sich entscheiden. Schon im Oktober waren bei den vom Verein BIO HOTELS verliehenen “Best of Bio beer 2016″-Genußawards mit Lammsbräu Urstoff, Lammsbräu Festbier, … Weiterlesen »

Okt
21

Neumarkter Lammsbräu bereits zum vierten Mal nachhaltigste Biermarke

Erneut Bestnoten von „Rank a Brand“ für Transparenz und Nachhaltigkeit Neumarkt, 21. Oktober 2016 – Die Bio-Brauerei Neumarkter Lammsbräu hat sich bei einer internationalen Untersuchung der 33 beliebtesten Biermarken hinsichtlich ihrer Nachhaltigkeit erneut als Branchenprimus behauptet. Bereits zum vierten Mal hat die Initiative “Rank a Brand” die Nachhaltigkeitsleistungen von Brauereien analysiert und veröffentlichte jetzt die … Weiterlesen »

Aug
01

Saubere Energie: Green Chefs kooperieren mit LichtBlick

Heiko Viereck: persönlicher Ansprechpartner für die Green Chefs Die Green Chefs werden reicher: um saubere Energie. Als Vorreiter in Sachen ganzheitliche Nachhaltigkeit liegt Gastronomen, die als Green Chef ausgezeichnet sind, ein grünes Energiemanagement für ihre Gastronomiebetriebe im Blut. Viele setzen dies schon lange um – durch den Bezug von Ökostrom, den Einsatz energiesparsamer Geräte und … Weiterlesen »

Jul
12

Faire Gastronomen sind GREEN CHEFS

Auch wenn es politisch umstritten ist – das Leben sollte grün sein. Denn Grün ist längst nicht mehr nur der Salat. Brot schmeckt erst richtig gut, wenn es aus dem eigenen Ofen kommt. Suppe wird besonders cremig, wenn glückliche Kühe einen Klacks Sahne hinzugeben. Und das Steak aus Ammerbach ist oft leckerer als das aus … Weiterlesen »

Mai
21

Auch Fleischesser finden vegan besser

Fleischesser stehen der veganen Ernährung positiver gegenüber als dem Fleischkonsum. Dies zeigt eine Umfrage des Internetportals www.vegan.eu. Ein überraschendes Ergebnis einer Online-Umfrage unter Veganern und Fleischessern durch das Internetportal www.vegan.eu zeigt, dass auch Fleischesser der veganen Lebensweise viel positiver gegenüberstehen als dem Fleischkonsum. Der Datenauswertung liegen aktuell die Angaben von 627 Fleischessern und 909 Veganern … Weiterlesen »

Aug
13

Unvergleichlicher Bio-Kräutertee aus England: Pukka Herbs

It’s Pukka – harmonische Geschmacksvielfalt im Teebeutel In Deutschland sind mehr als 20 Pukka-Teesorten erhältlich. Darunter auch love. Erlesene Kräuter und Pflanzen mit intensivem Aroma und wohltuender Wirkung, von Experten zu besonderen Tees mit außergewöhnlichem Geschmack gemischt: das ist Pukka, Englands “Rising Star” unter den Bio-Kräutertees. Alle Zutaten der mehrfach qualitätsprämierten Teemischungen stammen aus biologischem … Weiterlesen »

Jul
30

Deutsches Milchkontor zu Gast beim Gefahrstoff-Spezialisten

DENIOS AG betreut Unternehmen der Lebensmittelbranche im Umgang mit Gefahrstoffen Michael Fieguth, Zentrale Fachkraft für Arbeitssicherheit bei DMK, probt im DENIOS-Container. Kürzlich fand in der DENIOS-Akademie eine zweitägige Schulung für die Brandschutzbeauftragten von DMK Deutsches Milchkontor GmbH statt.Rund 20 Mitarbeiter aus sieben Bundesländern hatten sich dafür in Bad Oeynhausen eingefunden. Neben Vorträgen zu den Themen … Weiterlesen »

Mrz
13

Schöner wohnen für Singvögel durch den OASIS-Versand

Empfingen: 200 Nistkästen aus massivem Fichtenholz türmen sich gerade im Lager des OASIS-Versandes. Gebaut hat sie der Inhaber des Empfinger Bioversandes selbst in seiner Freizeit. Die Hälfte soll verkauft werden, die andere Hälfte wird an soziale Einrichtungen gespendet. Nistkasten-Aktion OASIS-Versand Die Kreissäge kreischt sich durch das massive Fichtenbrett. Immer wieder, mehrere hundert Male. Immer mehr … Weiterlesen »

Mrz
09

WWF veranstaltet Umwelt-Rezeptwettbewerb zur \”Earth Hour\”

Kochen für den Planeten Der WWF startet einen Rezeptwettbewerb für umweltfreundliche Küche und ruft Hobbyköche aus ganz Deutschland auf, bis zum 19.3. ihre Lieblingsgerichte ins Rennen zu schicken. Als Dankeschön erhalte jeder Teilnehmer ein von Sarah Wiener exklusiv zusammengestelltes Rezeptheft, Sonderpreise würden nach einer offenen Abstimmung an die drei Erstplatzierten vergeben. So winken dem Sieger … Weiterlesen »