Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Nov
08

Käsegenuss als Beruf und Berufung – Presseinformation der Bergader Privatkäserei

Käsesommeliere – im Auftrag des Käsegenusses Käsesommelière Lisa Schmuck teilt mit anderen gerne ihre Leidenschaft für Käse. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Als Lisa Schmuck bei der Landesvereinigung der bayerischen Milchwirtschaft ihre Ausbildung zur Käsesommeliere absolvierte, war sie noch eine der ersten in Bayern, die dieses Angebot nutzte. Heute, vier Jahre später, repräsentiert die fröhliche 57-Jährige aus … Weiterlesen »

Okt
31

Hunger wie ein Scheunendrescher? Ab in die Marktscheune!

Berghauptener Marktscheune feiert fünfjähriges Bestehen (Bildquelle: @ Marktscheune) Vor fünf Jahren im November 2011 öffnete die Marktscheune mitten im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord ihre Pforten. Der Bauernmarkt mit angrenzendem rustikalen Cafe fördert mit seinem Konzept artgerechte Tierhaltung und nachhaltige Landwirtschaft, unterstützt Erzeuger der Region und trägt aktiv zur Erhaltung der Landschaft bei. Weitere Informationen finden Interessierte … Weiterlesen »

Okt
26

Leitungswasser mit Kohlensäure von hervorragender Qualität

Schleppst du noch oder sprudelst du schon? So beurteilen die Deutschen ihr Leitungswasser. (Bildquelle: SodaStream, Abdruck lizenzfrei) “Wasser ist der Ursprung von allem”, das wusste bereits vor 600 Jahren Thales von Milet, ein griechischer Philosoph und Mathematiker. Tatsächlich ist es so, dass kein Lebewesen ohne Wasser auskommt. Ob hierzulande Wasser ohne Einschränkungen aus dem Wasserhahn … Weiterlesen »

Sep
23

Die Wein-Schildkröten der Cotes de Gascogne

Leckere Weine von der Domaine Uby aus Südfrankreich Die Les Tortues Linie der Domaine Uby Die Cotes de Gascogne ist ein Weinanbaugebiet in der Gascogne. Von hier kommen nicht die teuren, großen Tropfen des Landes, sondern hier wird hauptsächlich weißer Landwein produziert. Ehrlicher Wein, der schmeckt und den Geldbeutel nicht zu sehr belastet. Eines der … Weiterlesen »

Aug
16

Die neuesten Food Trends aus Melbourne

Smurf-Latte, Cocktails mit Gurken Gin und Rocky Road Donuts Der 15jährige Morgan Hipworth ist mit seinen ungewöhnlichen Kreationen Donut-Prinz von Melbourne (Bildquelle: (c) Bistro Morgan) Das australische Melbourne gilt als besonders kreativ – besonders wenn es um das Thema Essen geht. Nirgendswo sonst auf dem fünften Kontinent gibt es mehr Cafes, Restaurants und Spitzenköche. Im … Weiterlesen »

Aug
08

Genuss ist eine Frage der Antworten – miperto

Ernährungsexperten beantworten Userfragen bei miperto. Das genussbetonte Essen und Trinken ist keine Erfindung aus der Zeit der täglichen Kochshows im Fernsehen. Bereits vor vielen Jahrhunderten legten die Menschen neben der täglichen Ernährung wert darauf, genussvolle Speisen und Getränke zu kreieren. Zweifelsohne leisteten sich diesen Luxus die Vermögenden. Salz und Zucker waren ein Luxusgut und teurer. … Weiterlesen »

Jul
06

Topf trifft Pfanne

Bochum kulinarisch: Open-Air-Genuss auf dem Boulevard: Vom 10. bis 14. August deckt Bochums gute Stube den Tisch für alle, die gern gut essen und trinken 16 Gastronomen aus Bochum, Witten und Hattingen stehen mit ihrem guten Namen für Bochums Fest Nummer (Bildquelle: Sascha Kreklau / Bochum kulinarisch) Schlendern, schauen, schnuppern: Ab Mittwoch, 10. August, bruzzelt … Weiterlesen »

Jul
01

Das A bis Z des Sommeliers. Andrea Vestri über die Vielseitigkeit des Berufs Sommelier.

European Wine Education: Andrea Vestri (Bildquelle: ©EWE) München, 29. Juni 2016 – Im Mai 2016 gründete der gebürtige Florentiner und Sommelier aus Leidenschaft, Andrea Vestri eine neue Institution der Sommelier-Lehre, die European Wine Education in der bayerischen Metropole München. Hier werden die Schüler mit bestem Wissen und Gewissen auf die große Weinwelt der Sommeliers vorbereitet. … Weiterlesen »

Feb
11

Neu ab März: Enziana Stube – alpines Restaurant mitten in Wien

Alpine Küche – 100% homemade 1. gebeizter Zitronenlachs/Hagebutte//Jungzwiebel 2. Kaspressknödel/Gerste//Zwiebel Trachtiges Almhütten Ambiente mit Dirndl & Lederhosen Flair, wenige Gehminuten von Wien\’s Innenstadt entfernt. Ländliche Atmosphäre mit österreichischem Charme & traditioneller Gastfreundschaft mitten in der Großstadt. Der Name Enziana, leitet sich von der Alpinpflanze Enzian ab, welche das Markenzeichen der Stube darstellt. Eine Alpine Küche … Weiterlesen »

Feb
08

Neu ab März: Restaurant bringt alpines Flair nach Wien

Alpine Küche – 100% homemade 1. gebeizter Zitronenlachs/Hagebutte//Jungzwiebel 2. Kaspressknödel/Gerste//Zwiebel Trachtiges Almhütten Ambiente mit Dirndl & Lederhosen Flair, wenige Gehminuten von Wien’s Innenstadt entfernt. Ländliche Atmosphäre mit österreichischem Charme & traditioneller Gastfreundschaft mitten in der Großstadt. Der Name Enziana, leitet sich von der Alpinpflanze Enzian ab, welche das Markenzeichen der Stube darstellt. Eine Alpine Küche … Weiterlesen »

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