Essen und Trinken, Gastronomie

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Mrz
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Internationale Gastronomie Trendtouren 2012 mit Pierre Nierhaus

Metropolengastronomie präsentiert der Gastro-Coach und Trendexperte Pierre Nierhaus auf seinen Trendtouren für Gastronomie- und Hotel-Profis nach London, Chicago und Shanghai Zwei zentrale Entwicklungen in der Gastronomie hat Trendexperte Pierre Nierhaus vom Frankfurter Beratungsbüro Pierre Nierhaus Consulting ausgemacht: „Die Systematisierung vor allem im Tagesgeschäft nimmt weiter zu. Zugleich wachsen die Anforderungen an die Präsentation und Inszenierung … Weiterlesen »