Essen und Trinken, Gastronomie

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Nov
28

Deutschland findet Pink Lady gut – Öko-Test auch

Deutsche Verbraucher schätzen den einzigartigen Geschmack und die attraktive Farbe der Pink Lady-Äpfel. Neben dem herzförmigen Pink Lady-Sticker gibt jetzt das Öko-Test-Label „gut“ deutschen Verbrauchern Sicherheit bei der Auswahl ihres Apfels. (Bildquelle: Association Pink Lady Europe) Stuttgart, 7. November 2019. Heute ist es so weit: Die neue Ernte der Pink Lady-Äpfel kommt in deutsche Fach- … Weiterlesen »

Mrz
17

Weine aus aller Welt – deutsche Weine in aller Welt

Reh Kendermann auf der ProWein 2015 (Bildquelle: Reh Kendermann) „Weine aus aller Welt – deutsche Weine in aller Welt“ – so lautet das Motto von Reh Kendermann für die diesjährige ProWein. Im Fokus des Im- und Exportgeschäfts stehen in diesem Jahr unter anderem Line extensions für B by Black Tower und Kendermanns, deutsche Terroir-Weine für … Weiterlesen »

Feb
23

Reh Kendermann auf der ProWein 2015

Weine aus aller Welt – deutsche Weine in aller Welt (Bildquelle: Reh Kendermann) Unter dem Motto „Weine aus aller Welt – deutsche Weine in aller Welt“ präsentiert Reh Kendermann auf der diesjährigen ProWein internationale Markenkompetenz im Im- und Export. Die Binger Kellerei stellt in Düsseldorf unter anderem eine internationale Terroir-Weinlinie, eine Weinschorle sowie Line extensions … Weiterlesen »

Mai
02

Terroir des hessischen Apfelweins schmecken

Jahrgangsverkostung der Hessischen Wirtshauskelterer Die Hessischen Wirthauskelterer sind angetreten, die Qualität des Apfelweins nachhaltig zu verändern. Die Kunst der Kellermeister besteht darin, die Charakteristik des Terroirs und individuellen Apfelaromen entweder in einer Cuvé geschickt miteinander zu vermählen oder Aromen, Säurespiegel und Mineralität bei einem sortenreinen Apfelwein zu pointieren. Zudem werden von den Hessischen Wirtshauskelterern Apfelschaumweine … Weiterlesen »