Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Apr
17

Leichte Rote und frische Weiße für den Sommer

Südtiroler DOC Weine für Grillparty und Picknick Bozen/Italien. Mit steigenden Temperaturen steigt auch die Lust auf Mahlzeiten unter freiem Himmel. So gehören das Grillen in geselliger Runde und ein gepflegtes Picknick im Grünen im Sommer zu den liebsten Freizeitbeschäftigungen der Deutschen. Ob mit Familie oder Freunden, im Garten oder in der Natur – Hauptsache, es … Weiterlesen »

Jun
08

Senf aus Südtirol

In Südtirol wird auch Senf produziert Senf aus Südtirol? Ja, Sie haben ganz richtig gelesen. Es gibt ihn wirklich, den Senf aus Südtirol. Auch wenn einem wahrlich andere Orte auf der Welt einfallen, wenn man an den professionellen Anbau und die Weiterverarbeitung der Senfpflanze denkt, so gibt es doch auch in Südtirol die ein oder … Weiterlesen »

Apr
29

Vegetarisch, Vegan, Vollwertig – Menüs für die Seele

Slow Food in Südtirols erstem Lebenskunst-Hotel „Schwarzschmied“ München, 29. April 2015: Ankommen, durchatmen, genießen – der anhaltende Trend der Slow-Food-Küche ist in Italien als Gegenbewegung zum weit verbreiteten Fast Food entstanden. Im Restaurant „La Fucina“ des Hotel Schwarzschmied in Lana wird diese Einstellung rundum gelebt. Frische, gesunde und lokale Zutaten von Bauern aus der Region … Weiterlesen »

Apr
10

Köstlich & gesund: zuckerfreie Mandel- und Nusscremes

Lukullium-Entdeckungen aus dem Südtiroler Sarntal Drei Köstlichkeiten aus Südtirol ab sofort bei Lukullium erhältlich Höslwang / München, 10. April 2014. Eine Neuentdeckung aus dem romantischen Sarntal in Norditalien ist ab sofort und exklusiv im Programm des kulinarischen Online-Shops www.Lukullium.de zu finden: Köstliche, vegane Mandel- und Nusscremes von Dalia Gourmet mit einem außergewöhnlich hohen Fruchtanteil. Und … Weiterlesen »

Apr
01

Wein-Plus Convention, München: Deutsche Weine erobern München

Wein-Plus Convention | Die internationale Weinmesse München setzt regionale Akzente in europäischem Rahmen Auf der Wein-Plus Convention am 12. und 13. April 2014 in München nehmen Weine aus den deutschen Anbaugebieten einen großen Stellenwert ein. Wein-Plus Convention Deutsche Weine erobern München Wein-Plus Convention setzt regionale Akzente in europäischem Rahmen Auf der Wein-Plus Convention am 12. … Weiterlesen »

Mrz
28

Weinwelt Probst profiliert sich zum Spezialisten für Weine aus Südtirol

Vernatsch, Lagrein, Gewürztraminer und Co. geraten bei dem Weinversand aus Bayern immer mehr in den Fokus. Aufgrund der Nähe zu Norditalien, ging der Schwerpunkt des Wein-Shops immer mehr zu Weinen aus Südtirol. Beim Weinkauf wird inzwischen immer mehr Wert auf Qualität gelegt. Schon lange ist es nicht mehr notwendig durch Welt zu reisen, um einen … Weiterlesen »

Sep
24

Weingenuss und Pulverschnee

In Südtirol können anspruchsvolle Genuss-Skifahrer pures Schneevergnügen und kulinarische Vielfalt genießen BOZEN – Alta Badia, Gröden, Kronplatz, Seiser Alm – das sind Namen, die Skifahrer-Herzen höher schlagen lassen. Sie sind Versprechen für echtes Skivergnügen in den majestätischen Dolomiten, für eine Vielzahl an Pisten für Anfänger und Könner, für reichlich Schnee, viel Sonne und nicht zuletzt … Weiterlesen »

Jun
03

QUALITÄT BRAUCHT HEIMAT – ROHMILCHKÄSE AUS DEM BUNKER

Betriebstypenplanung in der Handelsgastronomie durch Jörn Utendörffer, F & B Promotion Für eine Betriebstypenplanung in der Handelsgastronomie schlossen sich Jörn Utendörffer und Mitarbeiter einer Fachexkursion der Guilde des Fromagers nach Norditalien an. Ziel war es, an vier Tagen die Erzeugungswege hochwertiger Rohmilchkäse aus kleinen bis mittleren Betrieben, von Almen, Berghöfen und kleinen Molkereien und damit … Weiterlesen »