Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Dez
05

Alles über Stevia, Steviolglycoside und den großen Bluff

Der Lebensmittelzusatzstoff E960 ist ein Produkt der Chemieindustrie und hat nur noch wenig mit dem Urwald zu tun Der jetzt zugelassenen Süßstoff Steviolglycosid ist alles andere als ein natürliches Süßungsmittel. Die Substanz wird vielmehr in aufwendigen Prozessen von der pharmazeutisch-chemischen Industrie aus Stevia-Blättern gewonnen. Von Natur pur keine Spur. Ab dem 2. Dezember 2011 sind … Weiterlesen »

Dez
05

Alles über Stevia, Steviolglycoside und den großen Bluff

Der Lebensmittelzusatzstoff E960 ist ein Produkt der Chemieindustrie und hat nur noch wenig mit dem Urwald zu tun Der jetzt zugelassenen Süßstoff Steviolglycosid ist alles andere als ein natürliches Süßungsmittel. Die Substanz wird vielmehr in aufwendigen Prozessen von der pharmazeutisch-chemischen Industrie aus Stevia-Blättern gewonnen. Von Natur pur keine Spur. Ab dem 2. Dezember 2011 sind … Weiterlesen »