Essen und Trinken, Gastronomie

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Jul
22

Der Sous-Chef und das süße Leben

Wenn ein Dutzend Köche den Gästen des Kempinski-Sommerballs La Dolce Vita servieren, ist wochenlange Vorbereitung nötig: „Für Improvisation ist kein Platz!“ Neu-Isenburg, 21. Juli 2011 – Am 6. August schwingt er den Kochlöffel für ein ganz besonderes Event. Deshalb ist die Einkaufsliste von Daniel Pause, dem Sous-Chef für Bankett-Veranstaltungen des Kempinski Hotels Gravenbruch Frankfurt, lang … Weiterlesen »