Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Mai
03

Brasilianisches Geflügel auf Fortschrittskurs

Branchenverband ABPA verbessert auch künftig Qualitätskontrollen und Sicherheit in der Geflügelbranche Nach wie vor ist Brasilien der größte Geflügelfleischexporteur weltweit. Brasilianische Geflügelprodukte werden in mehr als 160 Länder exportiert. 2018 führte das südamerikanische Land 4,1 Millionen Tonnen Geflügelfleisch im Wert von 6,5 Milliarden US-Dollar aus. So konnte die fehlende Menge auf dem europäischen Markt ausgeglichen … Weiterlesen »

Jul
15

Grillprofi: Grillen mit Grillbriketts – Sicher, sauber und ökologisch korrekt

Grillbriketts eignen sich gut für ausgedehnte Grillabende, da sie die Glut über Stunden halten Schutz für den Regenwald: Statt Tropenholz kommt hier mineralischer Kohlenstoff zum Einsatz Köln. – Was nicht jeder weiß: Wer zu Hause im Garten friedlich grillt, verursacht vielleicht am anderen Ende der Welt große Schäden. Denn die Holzkohle stammt vielfach aus Übersee. … Weiterlesen »