Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Mai
30

Bayrischer Whisky von Slyrs

Slyrs – ein bayrischer Whisky Der Schliersee liegt auf dem halben Weg von München in die Alpen. Viele Münchner fahren gerne zu dem ruhigen See, um dort ihre Wochenenden zu verbringen. Gerne sitzt man hier in der Sonne oder nutzt ihn als Ausgangspunkt für verschiedene Wanderungen. Und genau hier, am beschaulichen Fuss der Alpen sitzt … Weiterlesen »

Aug
16

Elegante Sherrys von González Byass beim Weinshop vinello

Tio Pepe Palomino Fino Angesteckt vom Sherry-Boom seiner Zeit gründete 1835 auch Manuel María González eine Bodega im andalusischen Jerez. Obwohl zunächst als reines Handelshaus konzipiert, kamen schon 1844 die ersten eigenen Reben hinzu, aus denen González nun auch selbst Weine erzeugte. Das Weingut war bald so erfolgreich, dass González 1855 seinen britischen Handelsvertreter Robert … Weiterlesen »

Mrz
29

Sherry (2) Know-How zur Bestellung beim Weinversand

Eine Sherry-Bestellung beim Weinversand ist nicht ganz einfach: Details und Insider-Wissen sind gefragt. Für Sherry werden bevorzugt 3 Rebsorten verwendet: Palomino ist die wichtigste Traube und macht ca. 90 % des Rebbestandes aus. Der Wein aus dieser weißen Traube ist säurearm und neigt zur Oxidation, das macht ihn zur Sherry-Bereitung so geeignet. Sie wird vor … Weiterlesen »

Mrz
04

Sherry | Der vielseitigste Wein der Welt

Historisches und Geographisches rund um den Sherry 1000 vor Christus gründeten die Phönizier die Stadt Xera, heute Jerez und bauten damals schon Wein an. Das geschützte Herkunftsgebiet (span. = Denominación de Orígen, kurz. D.O. genannt)Jerez-Xérès-Sherry liegt in der comunidad autónoma (so etwas wie Bundesland) Andalusien im Südwesten Spaniens und umfasst die 3 Sherry-Städte Jerez de … Weiterlesen »