Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Dez
21

Neue / Alte Engadiner Rezepte bei pro manufacta engiadina

Ab 2016 regelmässig neue / alte Engadiner Rezepte kochen Koch Gabriel Scuol, 18.12.2015. Das Engadin hat eine lange Geschichte. In tiefen, stillen Wintermonaten konnten sich die Einheimischen neue interessante Gerichte ausdenken und zubereiten. Selbst bei Einheimischen sind heute nicht mehr alle Rezepte bekannt. Beeinflusst von Italien, Österreich, der Schweiz und Deutschland sind die Rezepte etwas … Weiterlesen »

Okt
29

Wein & Business – Die Europäische Sommelier Schule Bayern entführt die Arbeitswelt in die hohe Kunst der Weinlehre

Weinseminar der Europäischen Sommelier Schule Bayern (Bildquelle: © ESSB) München, im Oktober 2015 – Seit Jahren sieht sich die Europäische Sommelier Schule Bayern in der ehrenvollen Position, allen Gourmet- und Weinfreunden die hohe Kunst der Weinlehre in akribisch vorbereiteten Weinseminaren näher zu bringen. Doch nicht nur Privatpersonen zählen zu den Teilnehmern – auch Manager halten … Weiterlesen »

Mrz
11

Für jede Jahreszeit das passende Gericht

Das kulinarische Jahr wartet mit allerhand Köstlichkeiten auf, die sich den saisonalen Gegebenheiten anpassen. Gute Köche richten sich daher gerne nach dem Kalender, wenn es darum geht, ihre Gäste mit saisonalen Zutaten zu verwöhnen, die zu jener Zeit am besten schmecken. Ein Blick in den kulinarischen Kalender im Sporthotel Grünberg Um die Highlights der Eurotoques … Weiterlesen »