Essen und Trinken, Gastronomie

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Sep
05

Mehr Sättigung durch Proteine (Eiweiße)

Scheinbar fördern Proteine die Sättigung deutlich Das Ratgeberportal www.ellviva.de Forscher haben am Mausmodell beweisen können, dass eine eiweißreiche Ernährung zu einer erhöhten Sättigung führt. Durch bestimmte Aminosäuren und Proteine in der Nahrung stieg der Wasserverzehr der Mäuse an, was zu einer geringeren Nahrungsaufnahme führte. Doch nicht nur das Essverhalten der Tiere wurde beeinflusst. Auch die … Weiterlesen »