Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Okt
04

DRY-AGE AREA MIT GÖRAN GALLANDT

Saro Gastro-Products auf der ANUGA 2019 SARO Gastro-Products auf der ANUGA (Bildquelle: @Koelnmesse) Der Wettbewerb Koch des Jahres trägt sein Finale auf der ANUGA in Köln aus. Mit dieser Koch-Challenge ist die ANUGA als weltgrößte Food-Messe auch für Restaurants und Hotels stets interessanter geworden. Auch Saro Gastro-Products lässt sich die diesjährige ANUGA nicht entgehen. Das … Weiterlesen »

Sep
17

SARO MACHT SOUS-VIDE BEZAHLBAR

Auf den Punkt: Perfekt gegart mit Sous-Vide SARO MACHT SOUS-VIDE BEZAHLBAR (Bildquelle: @saro) Egal ob Jungkoch oder Küchenchef – den optimalen Garpunkt zu treffen, kann oft selbst für erfahrene Gastronomen eine Herausforderung sein. Und ist das Filet erst einmal zu durch, ist das gesamte Gericht schnell ruiniert und der Gast wohlmöglich für immer verloren. Um … Weiterlesen »

Jan
28

Saro Gastro Products auf der Internorga

Highlights für den Norden SARO Gastro Products Küchenblock Eine weitere Präsentation vor Fachpublikum im Norden ist der nächste logische Schritt der Wachstums-Strategie von Saro nach dem ersten Auftritt auf der Intergastra 2018. Als Saro Gastro Products im vergangenen Jahr erstmals an der Fachmesse teilgenommen hat, war die Resonanz enorm. „Es war beeindruckend zu erleben, wie … Weiterlesen »

Jun
18

Saro Gastro-Products: Kompletter Foodtruck zu niedrigem Preis

Saro Gastro-Products: Kompletter Foodtruck zu niedrigem Preis Foodtrucks in allen möglichen Formen und Farben gehören wie selbstverständlich zum Stadtbild. Sie bieten Gastronomen die Möglichkeit für ein lukratives Zusatzgeschäft und ziehen die Aufmerksamkeit auf sich. Das haben Gastronomen längst erkannt und investieren immer öfter in einen eigenen Foodtruck. Damit können sie ihre Gerichte – leicht abgewandelt … Weiterlesen »

Apr
26

Neue Kombidämpfer für den Profibedarf von Saro Gastro-Products

Neue Kombidämpfer für den Profibedarf von Saro Gastro-Products Eine Profi-Küche ohne Kombidämpfer ist für die meisten Köche heute nicht mehr denkbar. Zu viele Vorteile bieten diese Geräte, als dass sie darauf noch verzichten können. Mit den neuen Kombidämpfern und Heißluftöfen der Serien Caboto, Magellano und Colombo, die in Italien produziert werden, hat Saro Gastro-Products besonders … Weiterlesen »

Feb
15

Schockfroster von Saro: Kochprozesse flexibler gestalten

Schockfroster von Saro: Kochprozesse flexibler gestalten Warum sollten Gastronomen sich neben einen Tiefkühlschrank und eine Gefriertruhe auch noch einen Schockfroster in die Küche stellen? Diese Frage lässt sich leicht mit den unbestreitbaren Vorteilen eines Schnellkühlers beantworten: eine enorme Zeitersparnis durch gezielte Vorbereitung, die eine bessere Planbarkeit und damit eine genauere Kalkulation ermöglicht. Von 70 auf … Weiterlesen »

Nov
02

Wow-Grills von Saro Gastro-Products für Events und Front-Cooking

Wow-Grills von Saro Gastro-Products für Events und Front-Cooking Grill- und Barbecue-Abende mit Frontcooking-Elementen sind schwer im Kommen. Der Fokus liegt auf dem Produkt und ausgewählten Zutaten bester Herkunft, die die Köche direkt vor den Augen der Gäste zubereiten. Gastronomen am Grill werden zu Entertainern und wer es richtigmacht, kann mit seinen Grill-Events Erlebnisse schaffen, die … Weiterlesen »

Okt
09

Tepp-Ice-Platte von Saro Gastro-Products: Eiskaltes Verlangen

Tepp-Ice-Platte von Saro Gastro-Products: Eiskaltes Verlangen Eis-Teppanyaki erobern gerade die westlichen Gefilde. Bekannt sind die eisgekühlten Stahlplatten, auf denen flüssige Eiscreme vor den Augen der Schaulustigen in elegante Röllchen verwandelt wird, von den ostasiatischen Straßenmärkten. Ganz nach Wunsch des Gastes lässt sich die Grundmasse mit Fruchtpüree, Kaffee oder – etwas exotischer – mit Matcha Grüntee … Weiterlesen »

Sep
28

Tepp-Ice-Platte von Saro Gastro-Products: Eiskaltes Verlangen

Tepp-Ice-Platte von Saro Gastro-Products: Eiskaltes Verlangen Eis-Teppanyaki erobern gerade die westlichen Gefilde. Bekannt sind die eisgekühlten Stahlplatten, auf denen flüssige Eiscreme vor den Augen der Schaulustigen in elegante Röllchen verwandelt wird, von den ostasiatischen Straßenmärkten. Ganz nach Wunsch des Gastes lässt sich die Grundmasse mit Fruchtpüree, Kaffee oder – etwas exotischer – mit Matcha Grüntee … Weiterlesen »

Jul
18

SARO: Greenis Slow Juicer – Leistungsstarker Entsafter

Greenis Slow Juicer – Leistungsstarker Entsafter für die Profiküche Köche schaffen etwas, das nur den wenigsten gelingt: Sie bekommen Komponenten an die Hand, die unterschiedlicher kaum sein könnten, und bringen diese so zusammen, dass daraus pure Harmonie entsteht. Mit ihren Kreationen begeistern sie ihre Gäste jeden Tag aufs Neue. Unterstützung bekommen sie dabei vom Greenis … Weiterlesen »

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