Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Apr
11

LOTAO präsentiert auf der Slow Food und auf dem GenussGipfel erstmals vergessene Reisgeheimnisse und ein heiliges Salz aus Indonesien

Verkostungen auf der Slow Food in Stuttgart vom 11.-14. April in Halle 3, Stand 3 D 30 und auf dem Corpus-Culinario GenussGipfel im Regentenbau in Bad-Kissingen an Stand 42 LOTAO Stuttgart/ Bad-Kissingen, im April 2012. Mit sechs einzigartigen asiatischen Reissorten und einem Koffer voller altbewährter Geheimnisse der traditionellen Reiskunst begann Stefan Fak im Februar 2011 … Weiterlesen »

Jan
16

Jedes Kristall ein Kunstwerk: Heiliges Salz aus Indonesien

LOTAO erweitert Sortiment um Flor de Sel aus balinesischen Salinen BALI PUR, LOTAO Berlin, 16. Januar 2013. Eigentlich war LOTAO-Geschäftsführer Stefan Fak auf seiner Indonesienreise im vergangenen Herbst in Sachen Reis und Kokosblütenzucker unterwegs – aber an dem blütenweißen, handgeschöpften Salinensalz, das er auf einem Abstecher nach Bali entdeckte, konnte der Risolier nicht einfach vorbeireisen. … Weiterlesen »

Sep
28

Eine Delikatesse direkt aus dem Urmeer

Aus Resten des Urmeeres im Osnabrücker Land in 800 m Tiefe, wird die Thermalsole gefördert, aus der ein einzigartiges Salz entsteht. Vor ca. 220 Millionen Jahren wurden in der Nähe von Bad Essen (Osnabrücker Land), Reste des Urmeeres in zwei Gesteinsschichten in 800m Tiefe eingeschlossen. Seitdem ist es dort vor jeglichen Umwelteinflüssen geschützt. Das Besondere … Weiterlesen »

Nov
10

So einfach und doch so vielseitig

Mit der Webseite „www.gewürzwunder.de“ steht eine Webseite im Netz, die sich ausführlich mit den gebräuchlichsten und beliebtesten Gewürzen befasst. Das Besondere dabei ist, das jedes Gewürz individuell erläutert und hinterfragt wird, ohne dabei auf kompliziertes Fachchinesisch zurückzugreifen. Hinter der Seite steht die Etoile des Saveurs GmbH, ein in der Schweiz ansässiges Unternehmen, das Wissenswertes und … Weiterlesen »

Jun
09

Two-in-One: Gourmet-Salz trifft Gewürzaromen

Zauber der Gewürze sorgt mit neuen, exklusiven Würzsalzen für verblüffende Geschmackserlebnisse Nach den Gourmet-Salzen halten jetzt würzige Aromasalze Einzug in die anspruchsvolle Küche. Die Kombination aus Salz und edel-aromatischen Zutaten verleiht Speisen einen einmaligen Aromakick. Zauber der Gewürze gibt diesem Trend jetzt mit zehn außergewöhnlichen, eigens kreierten Würzsalzen eine besondere persönliche Note. Hier treffen exquisite … Weiterlesen »

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