Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Mai
18

Friesenkrone SJØ-Challenge 2019

Finalist Dominik Holl überzeugt mit Superfood Matjes Friesenkrone SJØ Matjes mit Rhabarber, Hanfsamenmousse und Blaualgenspirale von Dominik Holl. Die Friesenkrone SJØ-Challenge hat eine spannende Tradition im Wettbewerb „Koch des Jahres“: Im Vorfinale in Essen gewann Dominik Holl von Meier’s ZweiSinn Bistro Fine Dining aus Nürnberg, der auch in das Koch des Jahres-Finale in Köln einziehen … Weiterlesen »

Mrz
22

Kochsalz um ein Viertel reduziert

Friesenkrone Matjesfilet mit rund drei Prozent Salz Matjes-Update für bewusste Ernährung: Friesenkrone bietet ab sofort Matjes Filets Nordischer Art mit einem Viertel weniger Kochsalz an. Geschmack, Optik und Konsistenz bleiben dabei unverändert, auch das Mindesthaltbarkeitsdatum ist wie vorher. Besonders in der Caregastronomie, aber auch als verantwortungsvolles gastronomisches Angebot für anspruchsvolle Gäste, bietet Friesenkrone nun eine … Weiterlesen »

Sep
28

King of Salt Salzsprays: Neues an der Salatbar

King of Salt Salzsprays: Neues an der Salatbar Salate haben sich vom sommerlichen Muss zum ganzjährig gern gewählten Begleiter entwickelt. Dabei ist ein Salat heute viel mehr als das klassische Eisbergblatt mit Tomate und Gurke. Der Trend geht klar in Richtung Regionalität mit der gewissen Note an Kreativität. Für Abwechslung auf dem Teller und an … Weiterlesen »

Aug
24

Bad Orb: Gourmetfleisch aus der Salzgrotte

Salzgrotte MeinMetzger.de Vor Jahrhunderten war es noch so wertvoll, dass es mit purem Gold aufgewogen wurde und auch als Zahlungsmittel diente. Heute ist das „Weiße Gold“ hingegen ein erschwingliches Alltagsprodukt. Dennoch spielt Salz eine enorm wichtige Rolle, und das nicht nur als wohldosierte Zutat für die richtige Würze einer Speise, wie ein Blick ins hessische … Weiterlesen »

Jul
14

King of Salt Salzsprays: Spritziges Finish für“s Front-Cooking

Salz aus 800 Metern Tiefe Für Restaurants und Caterer bietet Front-Cooking die Möglichkeit, kulinarischen Genuss und Entertainment gekonnt miteinander zu kombinieren. Das Konzept hat für den Koch gleich mehrere Vorteile: Er kann direkt vor dem Gast mit Fachwissen punkten, Fragen zu seinen Kreationen beantworten und sich ganz ohne Umwege Feedback einholen. „Gäste, die sich für … Weiterlesen »

Okt
29

Salz to go – der Ministreuer von Bad Reichenhaller

Der Ministreuer von Bad Reichenhaller ist der perfekte Begleiter für unterwegs. (Bildquelle: @ Bad Reichenhaller) Der Ministreuer mit Bad Reichenhaller MarkenJodSalz ist der perfekte Begleiter für unterwegs – er passt in jede Handtasche, bereichert die Brotzeit bei allen Outdoor-Aktivitäten und kommt beim Picknick in der freien Natur ebenso zum Einsatz wie in der Lunchbox für … Weiterlesen »

Aug
21

Der Küchenklassiker

Seit Generationen geschätzt, ist Bad Reichenhaller heute Deutschlands bekannteste Salzmarke und vertrauter Begleiter beim Kochen und Backen Bad Reichenhaller ist die bekannteste Salzmarke Deutschlands und ein echter Küchenklassiker. Heilbronn, im August 2015 | Was macht einen Produktklassiker aus? Dass er in nahezu allen Haushalten zu finden ist? Dass er in Miniaturformat im Kinder-Kaufladen steht? Dass … Weiterlesen »

Aug
11

Direkt aus den Alpen in die Küche: Bad Reichenhaller Salz jetzt in Design-Dosen mit trendigen Motiven

Nur für kurze Zeit im Handel: die limitierte Edition Alpenglück mit vier charmanten Alpen- und Hirsch-Designs Im Trend: Alpen- und Hirschmotive. Ab September als limitierte Design-Edition Alpenglück erhältlich. Heilbronn, im August 2015 | Bad Reichenhaller Salz wird aus natürlicher Alpensole gewonnen. Quellwasser löst das Salz aus dem Felsgestein, sammelt sich als Sole in unterirdischen Hohlräumen … Weiterlesen »

Dez
12

Fleur de Sel als ideales Weihnachtsgeschenk

Für Unternehmen und Privatpersonen ist das kostbare Meersalz ein aufmerksamkeitsstarkes und außergewöhnliches Geschenk. Frank Scharnowski und Nils Neumann haben mit der Fleur de Sel Kampagne eine Möglichkeit geschaffen, hochwertiges Fleur de Sel zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis anzubieten. In kleinen und großen Mengen können Interessenten das Salz direkt über die Website ordern. Das Kampagnenprinzip stammt von … Weiterlesen »

Apr
30

An die Mühlen, fertig, los

Neue Gewürzmühlen von Zauber der Gewürze bringen noch mehr Frische und Abwechslung in die Küche Neu: Zitronenpfeffer in der Mühle Frisch gemahlen schmeckt’s am Besten! Das gilt nicht nur für Getreide oder Kaffeebohnen, sondern auch für erlesene Gewürze. Daher hat Zauber der Gewürze jetzt eine exklusive Auswahl von neun hochwertigen Gourmet-Salzen, Pfeffer- und Gewürzmischungen in … Weiterlesen »

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