Essen und Trinken, Gastronomie

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Dez
05

Kochwettbewerb „Ran an den Herd – Sachsens erster Hobby-Sternekoch“: Interview mit André Tienelt

André Tienelt, Küchenchef des Michelin-Stern-dekorierten Restaurants Sendig in Bad Schandau, ist der kulinarische Schirmherr des Kochwettbewerbs „Ran an den Herd“. Noch bis 13. Dezember 2013 können Rezepte eingereicht werden. Herr Tienelt, was hat Sie bewegt, bei dem Wettbewerb „mitzurühren“? Da ich selber eine sehr regionale Küchenphilosophie pflege, ist es für mich sehr spannend, an einem … Weiterlesen »