Essen und Trinken, Gastronomie

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Jun
14

Phönix aus der Asche – die Rückkehr griechischer Qualitätsweine

Qualitativ hochwertige griechische Weine (Bildquelle: Lizenzerwerb-ueber-Fotolia. #45112627-©-J. Effner) Kommt der griechische Weinhandel endlich in Schwung? Es ist, wie es (gewesen) ist! Der griechische Weinhandel hat jahrzehntelang eine erfolgreiche Vermarktung in nennenswerten Dimensionen verschlafen. Nicht, dass kein Handel betrieben wurde. Jedoch war dieser – einer verdeckten Vetternwirtschaft gleich – in diesem Zustand nicht als ein sichtbares, … Weiterlesen »

Aug
26

Griechische Qualitätsweine erobern die Kreativküche

Revela D: Weinimport von der Peleponnes. Food Blog: Gernekochen – Mit Wein genießen Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce Entgegen vieler Probleme, mit denen Griechenland seit einigen Jahren zu kämpfen hat, befindet sich der Weinbau Griechenlands im Aufschwung. Das liegt in erster Linie an einem weltweit zu beobachtenden Zeitgeist. Weg vom minderwertigen Massenprodukt Wein – hin zur hochqualitativen … Weiterlesen »