Essen und Trinken, Gastronomie

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Jul
26

Wie kommt man eigentlich auf so ein Gericht?

Mit dem neuen Konzept der Live-Previews lässt 2-Sternekoch Thomas Kellermann seine Gäste ganz tief in die Kochtöpfe schauen Nächster Termin 8. September Thomas Kellermann und sein Team bei der Live-Preview in der Schänke von Burg Wernberg Am 14. Juli war Premiere für die erste „Live-Preview“ von Thomas Kellermann, dem Chef des 2-Sterne-Restaurants „Kastell“ im Relais … Weiterlesen »

Mai
02

Kick it like Kellermann – 11 Meter und 2 Sterne

Am Vatertag 11-Meterschießen gegen Thomas Kellermann – gedopt mit Gourmet Barbecue 2 Sterne am Ball Wernberg, 30. April) Will man (den meisten) Männern etwas Gutes tun, dann sollte man ihnen am Vatertag drei Dinge nicht vorenthalten: Fußball, Grillgut und kühle Getränke. Dass sich diese so ‚einfachen‘ Dinge auch mit einem 2-Sterne Koch vereinbaren lassen, zeigt … Weiterlesen »

Mai
02

Kastellfest auf der Burg Wernberg

Thomas Kellermann und Bobby Bräuer – mit Hochgenuss in den Mai Sie sind beide gebürtige Bayern, sie gehören beide zu den Spitzenvertretern ihrer Zunft – und beiden liegt vor allem eines am Herzen: ihren Gästen Genuss und Freude zu bereiten. Und beides ist ihnen am Sonntag, den 30. Mai 2012, beim Kastellfest auf Burg Wernberg … Weiterlesen »