Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Dez
22

Energieeffiziente und Leistungsstarke Pizzaöfen

PF6262DE Es gibt unzählige Pizzaöfen. Jeder Pizzaofen hat andere Vor- und Nachteile, verschiedene Leistungsspitzen und unterschiedlichen Energieverbrauch. Dazu kommen noch Größenverhältnisse und Kapazität der verschiedenen Pizzaöfen. Welcher nun der Richtige ist und welcher nicht, lässt sich dadurch nur schwer feststellen und beansprucht viel Zeit für Vergleiche. Um diese Zeit zu verkürzen geben wir einen kurzen … Weiterlesen »

Okt
30

Neue Innovation der Pizzatechnik für die Gastronomie.

Die Ansprüche an die Geräte im Restaurant werden immer höher. In Folge dessen, verändern sich auch die einzelnen Geräte. Altes muss neuem, modernen weichen und somit verändert sich auch das Aussehen der Pizzaöfen. Keine alten Steinbackofen mehr sondern, hochmoderne hightech Pizzaöfen mit schickem Design ist der Standard in den neuen Restaurants. Ein Backofen muss heutzutage … Weiterlesen »

Okt
27

Pizzeria mit Pizzaöfen leicht gemacht!

Pizzaofen Pizzeria mit Pizzaöfen leicht gemacht! Jeder Gastronom kennt es. Vor der Eröffnung des ersten Lokals steht man vor unendlichen Fragen die noch beantwortet werden müssen. Eine davon ist selbstverständlich die Speisekarte. Was biete ich an? Zu welchem Preis wird das Gericht angeboten? Doch vor allem steht die Frage im Raum, wie man denn das … Weiterlesen »

Aug
18

Modern oder Tradition? Welcher Pizzaofen ist der beste?

Wie in vielen Branchen stellt sich die Frage, ob der technische Fortschritt auch in der Pizzabrachne von hoher Bedeutung ist. Pizza ist bekanntlich eines der beliebtesten Speisen der Deutschen. Traditionell wurde Pizza durch Bäckereien im Steinofen zubereitet. Die Vorfahren der Pizza sind Lahmacun und Flammkuchen, welche sich mit dem heutigen Pizzabelag zum Teil deutlich unterscheiden. … Weiterlesen »

Mrz
01

Deutscher Grill „Bob Grillson“ erobert den Himmel von Dubai – im höchsten Hotelgebäude der Welt

Der innovative Holzpelletgrill Bob Grillson aus dem Hause Grillson begeistert jetzt auch Spitzenköche in Dubai. Im höchsten Hotelgebäude der Welt, dem JW Marriott Marquis Dubai, sorgen vier Geräte für ausgefallenen Gaumenschmaus mit gegrillten Steaks, Fisch & Co. Dubai steht schon lange für Superlative der Extraklasse. Jetzt beansprucht ein Lifestyle-Produkt aus Deutschland seinen ganz eigenen Platz … Weiterlesen »

Sep
30

Maronen im Holzbackofen und Pilzpfanne vom Holzkohlengrill

Herbstliche Favoriten gelingen nicht nur drinnen, sondern auch draußen: Von der Natur geschenkt, in der Natur zubereitet. Selbst gesammelt macht doppelt Freude Grill und Holzbackofen eignen sich für weit mehr als bloß Fleisch, Wurst und Brot. Gerade im Herbst sind saisonale Leckereien der beste Anlass, gewohnte Pfade zu verlassen – und das gleich im doppelten … Weiterlesen »

Sep
01

Herbstliche Genüsse aus dem Holzbackofen

Wenn die Tage kürzer werden, läuft der Holzbackofen zur Hochform auf: Die ganze Fülle der herbstlichen Jahreszeit, zubereitet auf ursprüngliche Art. Feuer und Flamme für Zwiebelkuchen & Co. Holzbacköfen sind seit vielen Jahrtausenden in Gebrauch. Zunächst primär zur Garung von Fladenbrot und Brotlaiben genutzt, prägten sie viele Jahrhunderte lang das Bild in fast allen ländlichen … Weiterlesen »

Jun
28

Mehr als Folienkartoffeln: Sommerlich leichte Grillideen

Wenn der Siebenschläfer Rekordhitze im Gepäck hat, sind Rippchen, Würste, Schwenkbraten und Steaks manchem zu schwer. Vegetarisches vom Grill Natürlich sind Fleisch, Geflügel und Würste die Grillklassiker schlechthin, aber bei gesundheitsbewussten Genießern stehen seit langem auch vegetarische Köstlichkeiten fest auf dem Plan für Grillabend, Gartenparty und Sommerfete. Und das müssen beileibe nicht immer Folienchampignons oder … Weiterlesen »

Mrz
24

Frühjahrskur für den Grill

Die ersten lauen Vorfrühlingstage bringen es ans Licht: Auch an Grillgeräten und Grillzubehör geht der Winter nicht spurlos vorbei. Wer rastet, der rostet Oder setzt zumindest an. Was vielen Menschen nach einem langen Winter recht ist, sollte dem Grill billig sein: Die Fitnesskur im Frühjahr. Und das nicht nur Äußerlichkeiten wie der guten Figur wegen. … Weiterlesen »