Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jul
26

Die Milch macht´s: Bücher und Ratgeber zum Mythos Milch bei Ecobookstore

Ecobookstore bietet vielfältige Bücher von Experten und Kritikern zum Thema Milch und Milchwirtschaft an Die nachhaltigen Bücher von Ecobookstore helfen auch bei der Ernährung Milch ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken: die Milch macht´s ! Diese Annahme ist tief verwurzelt, Kuhmilch sei für uns Menschen gesund und lebenswichtig. Auch die Werbung hat im Auftrag … Weiterlesen »

Feb
07

Neumarkter Lammsbräu trotzt Branchentrend

Neumarkt, 07. Februar 2013 – Die Neumarkter Lammsbräu legt heute anlässlich der bevorstehenden Biofach-Messe in Nürnberg die wichtigsten Kennziffern des Unternehmens zum Geschäftsjahr 2012 sowie eine Vorschau auf das laufende Jahr 2013 vor. Während die deutschen Getränkehersteller 2012 gegen Absatzrückgänge ankämpften (Details siehe unten), hat die Neumarkter Lammsbräu trotz eines unsommerlichen Sommers weiter kräftig zugelegt: … Weiterlesen »

Okt
27

Sonnige Einblicke in die ökologische Weinkultur

Erste Aktionstage 2011 mit großer Resonanz Zum ersten Mal fanden vom 15. September bis 15. Oktober Aktionstage im Rahmen des Projekts “Ökologische Weinkultur” statt. 31 biologisch wirtschaftende Weingüter in allen Weingebieten Deutschlands machten mit und boten an über 80 Veranstaltungstagen ein buntes Erlebnisprogramm rund um das Thema Weinkultur. Eine erfreulich hohe Anzahl bekennender und werdender … Weiterlesen »

Okt
04

Europas größter Wurstfabrikant baut einen nachhaltigen Betrieb auf

Portraitiert wird von nachhaltigleben.de Karl Ludwig Schweisfurth. Er ist der ehemalige Besitzer von Herta, der größten Wurstfabrik Europas. Vor einigen Jahren verkaufte er das Familienunternehmen aus moralischen Gründen und begann einen Betrieb für nachhaltige Landwirtschaft aufzubauen. Im Interview erklärt er, warum die herkömmliche Fleischproduktion jede Würde und Moral verloren hat und wie er deshalb durch … Weiterlesen »