Essen und Trinken, Gastronomie

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Mrz
15

Kulinarische Entdeckungsreise durch die Region Kreta

Initiative der Wirtschaftsförderung: „The European Food Masters – Taste the Authentic „, vom 24. bis 27. Februar 2019 Olive tree by vick-mellon-431320-unsplash Wenn man Menschen in Deutschland auf der Straße anspricht und sie fragt, was ihnen beim Stichwort „Kreta“ als Erstes einfällt, wird man in den meisten aller Fälle „Olivenöl“ als Antwort erhalten. Und das … Weiterlesen »

Aug
26

Griechische Qualitätsweine erobern die Kreativküche

Revela D: Weinimport von der Peleponnes. Food Blog: Gernekochen – Mit Wein genießen Schwertfischsteak auf Maulbeeren-Walnuss-Sauce Entgegen vieler Probleme, mit denen Griechenland seit einigen Jahren zu kämpfen hat, befindet sich der Weinbau Griechenlands im Aufschwung. Das liegt in erster Linie an einem weltweit zu beobachtenden Zeitgeist. Weg vom minderwertigen Massenprodukt Wein – hin zur hochqualitativen … Weiterlesen »