Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Sep
23

Jüngste Auszeichnung für das COLUMBIA Hotel Casino Travemünde: La Belle Epoque erhält den Carlsberg-Preis in der Kategorie bestes Hotel-Restaurant

Von links nach rechts: Mike Hoffmann, Kevin Fehling, David Eitel Das Gourmetrestaurant La Belle Epoque im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde wurde mit dem Carlsberg-Preis 2013 in der Kategorie „Bestes Hotel-Restaurant“ ausgezeichnet. Der Carlsberg-Preis wurde am 16. September 2013 im Rahmen des Branchentreffs „Treffpunkt Nord“ in der Hamburger Fischauktionshalle vor über 1.000 Gästen vergeben. Bei dem … Weiterlesen »

Jun
04

Maximilian Munich Apartments & Hotel: Antonino Nicolo ist neuer Küchenchef im Restaurant „Kleines Max“

Küchenchef Restaurant Kleines Max Antonino Nicolo Das Restaurant „Kleines Max“ im Maximilian Munich Apartments & Hotel hat seit Mai 2013 einen neuen Küchenchef. Der in Kalabrien geborene Italiener Antonino Nicolo führt das im Herzen der Münchener Altstadt gelegene Restaurant mit einem raffinierten Mix aus mediterranen und regionalen Gerichten fort. Authentische, italienische Küche – darauf wird … Weiterlesen »

Nov
16

Michelin Guide honours Kevin Fehling with three stars

„La Belle Epoque“ at COLUMBIA Hotel Casino Travemünde achieves the highest gastronomic rating for the first time Kevin Fehling The gourmet restaurant La Belle Epoque at COLUMBIA Hotel Casino Travemünde led by executive chef Kevin Fehling has received the third star in the Michelin Guide as the first and only restaurant in Schleswig-Holstein. Kevin Fehling, … Weiterlesen »

Okt
11

Kevin Fehling** meets Sven Elverfeld***

5-Sterne Galamenü anlässlich des 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde Am 25. und 26. November 2012 macht das 26. Schleswig-Holstein Gourmet Festival für ein 5-Sterne Galamenü an zwei Abenden Halt im Gourmetrestaurant La Belle Epoque im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde. Für diesen Anlass hat Chef de Cuisine Kevin Fehling, ausgezeichnet mit 2 … Weiterlesen »

Jun
14

Gourmetrestaurant Marco Polo in Wilhelmshaven unter neuer Leitung

Das Gourmetrestaurant in Wilhelmshaven steht ab dem 03. August 2012 den Gästen wieder zur Verfügung Küchenchef David Mottl Am dritten August eröffnet das Gourmetrestaurant Marco Polo unter der Leitung von Küchenchef David Mottl. Ein Ideenkoch, der spannende Kreationen mit unterschiedlichen Texturen wie heiß und kalt, weich und kross oder fein und rustikal zaubert. „Küche und … Weiterlesen »

Mai
23

Gourmetkoch Kevin Fehling wird zum Shooting Star gewählt

Küchenchef des COLUMBIA Hotel Casino Travemünde wird bei der Veranstaltung „Koch der Köche“ im Rahmen einer feierlichen Gala ausgezeichnet Die 100 besten deutschen Köche wählen den Küchenchef Kevin Fehling vom Restaurant „La Belle Epoque“ im COLUMBIA Hotel Casino Travemünde auf den ersten Platz in der Kategorie „Frischfleisch“. Seit dem 01. April 2012 konnten die 100 … Weiterlesen »

Mrz
19

Renommierter Spitzenkoch Jörg Reinhardt ist neuer Maître de Cuisine des Harbour View Restaurants

Frischer Wind im COLUMBIA Hotel Wilhelmshaven Das 4 Sterne Superior Hotel heißt Jörg Reinhardt als neuen Maître de Cuisine des Harbour View Restaurants Willkommen. Der erfahrene Küchenchef wird ab sofort die Gäste im Restaurant mit maritimem Ambiente und wunderbarem Ausblick auf den Großen Hafen verwöhnen. Ob Frankfurt, Berlin oder Istanbul: Jörg Reinhardt ist dort Gästen … Weiterlesen »