Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Dez
31

Der Verpackungsprofi für Fleischerei und Metzgerei

Pro DP Verpackungen bietet seinen Kunden eine breite Auswahl an Produkten im Fleischereibedarf. Fleischereibedarf bei Pro DP Verpackungen In Zeiten von Preisdumping und Skandalen rund um den Fleischverkauf großer Lebensmittelketten oder Produzenten, zieht es die Kunden wieder mehr zu kleinen Fleischereien und regionalen Ketten. Das fast tot geglaubte, bzw. von den großen Konzernen tot geredete … Weiterlesen »

Apr
12

Tag der offenen Tür bei der Fleischerei Birkenbach am 26. April 2015

Traditionsbetrieb aus Mittelkalbach in der Rhön gibt Einblicke in seine Wurstküche Mike Birkenbach bringt Transparenz in die Herstellung seiner Fleisch- und Wurstprodukte Wenn es um den Einkauf von frischem Fleisch und Hausmacher-Wurst aus regionaler Produktion geht, bieten sich Kunden immer weniger Alternativen. Beständig geht die Zahl regionaler und kleiner Metzgereien zurück, weil sie dem Druck … Weiterlesen »

Nov
10

Per Mausklick zum Steak – Die Online-Filiale MeinMetzger.de

Denkt man an eine Metzgerei, so hat man meist das Bild einer traditionellen Filiale vor Augen. Frische Produkte aus eigener Herstellung sind hier an der Theke erhältlich, den kurzen Plausch mit dem Verkaufspersonal gibt es gratis dazu. An dieser persönlichen Note hat sich auch in der Traditionsmetzgerei von Adolf Fries im hessischen Bad Orb nichts … Weiterlesen »

Feb
20

Neufirmierung: Informatik.Consulting wird zu APRO.CON Software GmbH & Co. KG

Rastede, 20. Februar 2014 – Informatik.Consulting, der Anbieter der Warenwirtschaftssoftware APRO.CON, wurde mit Beginn des Jahres zur APRO.CON Software GmbH & Co. KG umgewandelt. Mit der neuen Firmierung dokumentiert das Unternehmen die Fokussierung auf seine modulare Warenwirtschaftssoftware APRO.CON und begleitende Lösungen für das Lebensmittelhandwerk. „Die Umstrukturierung zur APRO.CON Software GmbH & Co. KG ist für … Weiterlesen »

Sep
26

Waldburger Schinken, ein Inbegriff Allgäuer Lebensart

Waldburger Schinken, ein Inbegriff Allgäuer Lebensart Mitten aus dem Feriengebiet Region Bodensee-Allgäu-Oberschwaben stammt der Waldburger Schinken, eine typisch Allgäuer Spezialität (Link zum Imagefilm: siehe unten). Zwischen Bergen, saftigen Wiesen und dem unvergleichlichen Blick auf die Waldburg entsteht neben dem echten Waldburger Koch- und Rohschinken auch ein breites Sortiment an Frischwurst und geräucherten Spezialitäten. Erzeugt werden … Weiterlesen »

Aug
31

Ein FILETSTÜCK muss Geschichte haben

Altes, getrocknetes Fleisch? Ungenießbar, möchte man meinen. Im Berliner FILETSTÜCK ist vier Wochen abgehangenes Fleisch die Spezialität des Hauses. Statt möglichst frisch geschlachtet kommt hier „dry aged“-Fleisch auf den Teller. In bester Begleitung. Foto: FILETSTÜCK Trocken gereiftes Fleisch, ursprünglich eine Methode, um es haltbarer zu machen, ist heute ein besonderes Luxusprodukt und etwas für wahre … Weiterlesen »

Jan
18

Fleisch- und Wurstwaren online bestellen

Hof Wiegand setzt auf regionale Spitzenqualität und bietet Versandhandel Flieden – Der Traditionshof Wiegand in Flieden bei Fulda setzt auf heimische Spitzenprodukte. Neben einem Partyservice und Verkauf auf dem Hof bietet die Metzgerei Christoph Wiegand eine große Auswahl von regionalen Spezialitäten in ihrem Online-Shop, der unter www.partyservice-direktvermarkter.de erreichbar ist. Dabei steht die regionale Herkunft der … Weiterlesen »