Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Aug
21

Der Inhalt zählt – wenn die Verpackung stimmt

Food Ingredients Messe in Frankfurt zeigt neueste Trends und Entwicklungen im Segment Verpackung Food ingredients Europe August 2013, Frankfurt am Main – Die Verpackung spielt eine entscheidende Rolle in jedem Zweig der Lebensmittelindustrie – vom Zulieferer bis zum Hersteller des Endprodukts. Die richtige Verpackung ist essenziell, um das Produkt sicher zu transportieren, vor Umwelteinflüssen zu … Weiterlesen »

Apr
29

Neue AOK-App hilft bewusster einzukaufen

Die AOK hat eine neue App auf den Markt gebracht, mit der Nutzer zum bewussteren Einkaufen angeregt werden sollen. Basis der Anwendung ist die Kennzeichnung der Nährwertangaben wie Zucker, Salz und Fette nach Ampelfarben. Die Grafik zeigt den Zuckergehalt in Getränken an drei Beispielen an Jedes dritte Getränk hat einen zu hohen Zuckergehalt. Das teilt … Weiterlesen »

Feb
26

Lebensmittelkennzeichnung in der EU

ARAG Verbraucher-Information Düsseldorf, 26.02.2013 In einem Monat ist Ostern. Aber nach Pferdefleisch in Fertiggerichten ist nun auch das gute Bio-Osterei zu den kommenden Feiertagen gründlich in Verruf geraten. Millionen Eier, vor allem aus Niedersachsen, sollen als Bio-Eier verkauft worden sein, obwohl sie nicht vorschriftsgemäß produziert wurden. Damit sich Kunden vor dem Kauf über Inhalt und … Weiterlesen »

Jul
13

Österreichische Geflügelprodukte immer beliebter & sicherer

Eine Studie der ESFA attestiert Österreich für die letzten fünf Jahre bei Salmonellen den besten Bekämpfungserfolg in der EU. Beim Jahrestreffen der österreichischen Geflügelorganisationen diskutierten die Experten über Risiken und Chancen in der Geflügelwirtschaft. Sie erklärten, warum österreichische Eier und Geflügel immer beliebter und auch sicherer zu genießen sind. (Wien, 13.07.2011) Das traditionelle Jahrestreffen 2011 … Weiterlesen »