Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Aug
03

Wohltuender Genuss für Hals und Stimme: Ricola bringt erstes Kräuter-Karamell-Bonbon auf den Markt

Laufen bei Basel / Köln, August 2017 – Ricola bringt das erste Kräuter-Karamell-Bonbon auf den Markt. Dank der berühmten Kräutermischung aus 13 Schweizer Alpenkräutern, wertvoller Goldmelisse und seiner mild-süßen Karamellnote ist Ricola Kräuter-Karamell ein wohltuender Genuss für Hals und Stimme und verspricht ein aufregend-neues Geschmackserlebnis. Die neueste Variante aus dem Hause Ricola schafft ein unvergleichliches … Weiterlesen »

Apr
12

Bärlauch: Auch haltbar gemacht eine Gaumenfreude

Der Frühling ist da und als eines der ersten Kräuter findet man an schattigen Plätzen in Wäldern und Parks die ersten grünen Blätter des Bärlauchs. Wer den leichten Knoblauchgeschmack schätzt, kann Bärlauch auf verschiedene Arten haltbar machen. Wie einfach das geht, zeigen die Tipps der Obst- und Gemüsekampagne 5 am Tag. Seit einigen Jahren ist … Weiterlesen »

Jul
16

Appenzeller Alpenbitter: Schweizer Original aus 42 Kräutern

Appenzeller Alpenbitter Bremen/Appenzell, 16. Juli 2014. Die meisten Deutschen verbinden mit Appenzell vor allem den gleichnamigen Käse. Doch aus dem kleinsten Schweizer Kanton kommt noch ein anderes Original: der Appenzeller Alpenbitter, ein Likör aus 42 Kräutern und einer mehr als 100-jährigen Geschichte. Sein Rezept ist ein gut gehütetes Familiengeheimnis. Als Aperitif oder als Digestif nach … Weiterlesen »

Jun
03

Tipps für den Kauf von Bio-Gewürzen

Schadstoffbelastungen vermeiden und auf Frische achten Düsseldorf – Gewürze geben dem Essen die besondere Note. Doch wie beim Lebensmittelkauf gibt es Unterschiede in der Qualität. Schlimmer noch ist die Schadstoffbelastung vieler Gewürze. Diese vermiest nicht nur die Lust auf das Essen, sondern kann sogar die Gesundheit gefährden. Verschiedene Untersuchungen wie eine Studie von Greenpeace haben … Weiterlesen »

Jun
01

Wildkräuter sammeln und bestimmen – von der Hagebutte bis zur Rossminze

Kempten, Juni 2014. Wilde Kräuter und Früchte am Wegesrand – jetzt ist wieder die Zeit, hinaus in die Natur zu gehen. Doch Wildkräuter draußen vor Ort richtig zu erkennen und bestimmen, ist nicht immer ganz so einfach. Wildkräuter und Beeren bestimmen Bei Brombeere, Hagebutte, Walderdbeere oder Kastanie ist es noch recht einfach – zumindest im … Weiterlesen »

Okt
09

OASIS-Versand Bio Kräutertee “Gleich besser”

Mit dem OASIS-Versand wird es jetzt “Gleich besser” – Wie man mit einem Bio Kräutertee sein Leben positiver gestalten kann! Bio-Kräutertee Gleich besser Es gibt viele Wege, wie man sich gleich wieder besser fühlen kann, wenn einem mal wieder eine Laus über die Leber gelaufen ist. Oder wenn es draußen kalt und usselig war und … Weiterlesen »

Aug
07

Aromatisch verführt mit Kräutern und Gewürzen: süßer Genuss für die kalte Jahreszeit

Köln, im August 2013. Mit ihren intensiven Aromen und ihrem oft außergewöhnlichen Geschmack sind Kräuter und Gewürze immer für eine kulinarische Überraschung gut. Soßen, Salaten, Gemüse, Fleisch und Fisch geben sie eine besondere Note. Doch auch jenseits der herzhaften Küche entfalten Kräuter und Gewürze ihr geschmackliches Talent: In Marmeladen, Gelees, Chutneys, Hochprozentigem oder Eis begeistern … Weiterlesen »

Mai
27

Kräuter- und Früchtetee auf Rekordkurs

Marktreport: Deutschland genießt 12,6 Milliarden Tassen Kräuter- und Früchtetee in 2012 Marktzahlen 2012 Mit einem Absatz-Plus von 5,5 % im Vergleich zum Vorjahr präsentiert die Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. (WKF), Hamburg, in 2012 die besten Verkaufszahlen der letzten sieben Jahre. Insgesamt 37.786 Tonnen genossen die deutschen Verbraucher und damit 1.970 Tonnen mehr Kräuter- und … Weiterlesen »

Sep
20

Carpe Diem Kombucha – die Kunst des Fermentierens

Aus edlen Kräutern und der Kunst des Fermentiermeisters entsteht das ideale alkoholfreie Getränk zu gutem Essen. In Asien genießt Kombucha seit mehr als 2.000 Jahren einen legendären Ruf. Eines der Geheimnisse von Carpe Diem Kombucha liegt in der sorgfältigen Zusammenstellung erlesener Kräuter. Sie sind die Grundlage für den feinen Geschmack und die wohltuende Wirkung dieses … Weiterlesen »

Mai
31

Kräuter- und Früchtetee in rund 12 Milliarden bundesdeutschen Tassen

Marktreport: Milder Winter sorgt für leichten Absatzrückgang in 2011 Viele mögen”s heiß: Kräuter- und Früchtetee ist mit 35.816 verkauften Tonnen auch in 2011ein hochgeschätztes Heißgetränk der Bundesbürger. Der Absatz blieb aufgrund des milden Herbst/Winters jedoch leicht hinter den Erwartungen zurück. Die aktuellen Marktzahlen der Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e. V. (WKF), Hamburg, weisen gegenüber dem … Weiterlesen »

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