Essen und Trinken, Gastronomie

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Sep
16

Mit „farm to table“ zu neuem Ernährungsbewusstsein: Profikoch Sebastian Copien bringt Nachhaltigkeitstrend mit Gartenkochkursen nach Deutschland

(Bildquelle: @Hansi Heckmair) München, im September 2015 – Nichts ist ökologischer als Essen direkt vom Feld auf den Tisch. Mit seinen eigenen Hoch- und Hügelbeeten direkt im Herzen Münchens holt der vegane Profikoch Sebastian Copien den amerikanischen „farm to table“-Trend als einer der ersten nach Deutschland. Über 50 verschiedene Gemüse- und Kräutersorten baut der überzeugte … Weiterlesen »

Jun
20

weit über 100 leckere Rezepte im Kochblog Koenig-Genuesse.de

Innerhalb eines Jahres sammelte Nora Kiraly weit über 100 Rezepte auf ihrem Kochblog koenig-genuesse.de Nora Kiraly, Autorin des Kochbuchs „Weihnachtliche Genuesse“, hat innerhalb eines Jahres weit über 100 Rezepte aus der Kategorien „Montagskochen“, „Vorspeisen“, „Hauptspeisen“, „Nachspeisen“ und komplette „Menüs“ veröffentlicht. Alle Gerichte hat Sie selbst gekocht und die Rezepte in einer übersichtlichen, knappen und vollständigen … Weiterlesen »