Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Mai
09

Unilever Food Solutions: Klassiker neu interpretieren

Der Klassiker als Spargel-Pita neu interpretiert Seit mehr als 2.000 Jahren erfreut sich Spargel größter Beliebtheit, ist das edle Gemüse doch nicht nur besonders lecker, sondern auch gesund. Spargel immer wieder neu zu interpretieren, ist die anspruchsvolle Aufgabe des Kochs. Dabei ist Spargel schon seit Langem nicht mehr ausschließlich in der Individualgastronomie ein großes Thema, … Weiterlesen »

Feb
28

Unilever Food Solutions: Klassiker neu interpretieren

Unilever Food Solutions: Klassiker neu interpretieren Seit mehr als 2.000 Jahren erfreut sich Spargel größter Beliebtheit, ist das edle Gemüse doch nicht nur besonders lecker, sondern auch gesund. Spargel immer wieder neu zu interpretieren, ist die anspruchsvolle Aufgabe des Kochs. Dabei ist Spargel schon seit Langem nicht mehr ausschließlich in der Individualgastronomie ein großes Thema, … Weiterlesen »

Feb
27

Sauce Hollandaise mit Markenbutter und frischer Zitrone

Sauce Hollandaise mit Markenbutter und frischer Zitrone Die Monate der Königin nahen, und deren Krönungszeit beginnt Ende April. Dann steht der Spargel, die Königin der Gemüse, in voller Pracht, die heiß geliebten Stangen erobern die Märkte und Küchen, die Speisekarten und Teller. Kaum jemand kann sich der kulinarischen Anziehungskraft und den vielfältigen Genussmöglichkeiten entziehen. „Ob … Weiterlesen »

Sep
15

Chefmanship Centre Workshop: Regionale Klassiker am Puls der Zeit

Chefmanship Centre Workshop: Regionale Klassiker am Puls der Zeit Bekannt aber nicht mehr bei jedem beliebt: Klassiker wie Sauerbraten, Currywurst & Co. Um das angestaubte Image loszuwerden – oder gar nicht erst eins zu bekommen – ist es Zeit, die traditionellen Speisen durch neuartige Abwandlungen aufzufrischen. In diesem Workshop gehen Köche, gemeinsam mit Dirk Rogge, … Weiterlesen »

Apr
15

Mehr Abwechslung auf dem Frühstückstisch: Rama Familie wächst und bekommt ein neues Gesicht

Die neue Rama Produktfamilie Jetzt geht’s rund: Ab dem 1. April 2014 bekommt das klassische Multitalent Rama mit den Varianten „Halbfett“, „Meersalz“ und „Gold“ weitere Gesellschaft – für mehr Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Die neuen Familienmitglieder erkennt man sofort. Denn wie die 500 g Rama stehen alle Varianten in einer praktischen, runden 250 g-Verpackung im … Weiterlesen »