Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Nov
08

Käsegenuss als Beruf und Berufung – Presseinformation der Bergader Privatkäserei

Käsesommeliere – im Auftrag des Käsegenusses Käsesommelière Lisa Schmuck teilt mit anderen gerne ihre Leidenschaft für Käse. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Als Lisa Schmuck bei der Landesvereinigung der bayerischen Milchwirtschaft ihre Ausbildung zur Käsesommeliere absolvierte, war sie noch eine der ersten in Bayern, die dieses Angebot nutzte. Heute, vier Jahre später, repräsentiert die fröhliche 57-Jährige aus … Weiterlesen »

Sep
15

Wie eine neue Käsesorte entsteht – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Neue Käsevariationen: Vor dem Genuss kommt die Idee Ein wichtiger Moment: Mundet der neue Käse? (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Dorothea L. aus Berlin fragt: Ich liebe Käse und probiere gerne neue Sorten aus. Doch wie entstehen die neuen Geschmacksrichtungen und wer entscheidet, was auf den Markt kommt? Im Grunde gibt es drei Möglichkeiten, wie … Weiterlesen »