Essen und Trinken, Gastronomie

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Mrz
30

Heimisches Superfood BÄRLAUCH: Die neue Ernte 2016

Ab April pflückt „Der Bärlauchbauer“ wieder per Hand im Teutoburger Wald Axel Kaiser ist der Bärlauchbauer. Ab April pflückt er wieder per Hand im Teutoburger Wald Superfoods sind derzeit in aller Munde. Chia, Goji, Moringa, Matcha, die Liste ist lang. Neben ihrer tollen Wirkung haben die meisten Superfoods eines gemeinsam: Sie sind teuer und kommen … Weiterlesen »

Okt
08

Wie Chinas Kaiser: Entspannen & genießen bei der Tee-Zeremonie

Die Jadequell GmbH entwickelt den ersten Tee-Zeremonie-Zubereiter der Welt Jadequell Teezubereiter Was Conny und Bastian Baumgarte mit chinesischen Kaisern der Tang-Dynastie gemeinsam haben? Eigentlich nichts. Und doch sehr viel: Bereits vor mehr als 1.000 Jahren waren die damaligen Beamten des Kaisers so gestresst, dass diese nach einem Weg suchten, um ihre innere Ruhe wiederzufinden. Sie … Weiterlesen »