Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jan
30

Sechs Tipps für den perfekten Kaffeegenuss

Barista-Meisterin Nana Holthaus-Vehse über die Kunst der Zubereitung des beliebten Heißgetränks Barista-Meisterin Nana Holthaus-Vehse Mondsee, Januar 2013. Ob klassisch schwarz, Cappuccino oder Latte macchiato – Kaffee ist für viele ein wahrer Genuss und gehört zum Alltag einfach dazu. Doch worauf müssen Kaffeetrinker achten, damit ihr Lieblingsgetränk vollmundig und aromatisch schmeckt? Welche Bedeutung hat das Wasser … Weiterlesen »

Mrz
23

Kaffeegenuss: Espresso Arabica

Der kleine Schwarze – stark und aromatisch Lecker: Espresso sollte aus den hochwertigen Arabica-Sorten hergestellt sein. (mpt-12/36) Der französische Diplomat Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord hatte einst über den Kaffee gesagt: „Er muss schwarz sein wie der Teufel, heiß wie die Hölle, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe.“ Diese Beschreibung könnte nicht besser auf … Weiterlesen »