Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Feb
02

Panama Boquete – PeRu Kaffeerösterei Pöttmes

Panama Boquete – von Hand geröstet in Pöttmes – fürstlicher Kaffee aus Schwaben Panama Boquete. Fällt dieser Begriff, schlagen Kaffeeherzen höher. Kein Wunder, ist doch Panama Boquete für den Kaffeeliebhaber das, was Bordeaux oder Chablis für den Weinkenner ist. Für die Kaffeerösterei PeRu in Pöttmes Grund genug, diese sehr spezielle Kaffeesorte ihren Kunden einmal ganz … Weiterlesen »

Dez
16

Kaffeerösterei PeRu in Pöttmes

PeRu, die Kaffeerösterei in Pöttmes – der Geheimtipp für fürstlichen Kaffeegenuss. „Ei! Wie schmeckt Coffee süße, Lieblicher als tausend Küsse, Milder als Musikantenwein. Coffee, Coffee muss ich haben. Und wenn jemand will mich laben, ach, so schenkt mit Coffee ein! „Dieser Meinung Johann Sebastian Bachs ist man auch in der Kaffeerösterei PeRu in Pöttmes. Handgerösteter … Weiterlesen »

Dez
02

Nachbericht zur Podiumsdiskussion: Fairer Qualitätskaffee durch Direct Trade

v.l.n.r.: Michael Scherff, Thomas Eckel, Walter Knauer (Bildquelle: Tomas Bastian) Murnau, im Dezember 2015 – Peru, das Land der Arabica-Bohne, ist unter Kaffee-Kennern keine Unbekannte. Thomas Eckel von der Murnauer Kaffeerösterei bringt mit dem Direct Trade-Konzept beste Kaffeequalität vom peruanischen Hochland direkt in sein Kaffeehaus. Zusammen mit Michael Scherff, dem Direct Trade-Partner vor Ort, und … Weiterlesen »

Aug
04

Handgerösteter Kaffee aus Pöttmes

Handgerösteter Kaffee aus Pöttmes – wunderbar aromatisch und bekömmlich. „Dieser Satanstrank ist so köstlich, dass es eine Schande wäre, ihn den Ungläubigen zu überlassen“, soweit Papst Klemens VII zum Thema Kaffee. Wäre er heute noch am Leben, würde er vielleicht nach Pöttmes pilgern, um sich dort mit handgeröstetem Kaffee der Gourmet-Rösterei PeRu einzudecken. Wunderbar aromatisch, … Weiterlesen »

Jul
14

Kaffee-Raritäten aus Pöttmes

Kaffee-Raritäten aus Pöttmes – handgeröstete Köstlichkeiten aus den besten Lagen dieser Erde. Kaffee-Rösterei PeRu (Bildquelle: Kaffeerösterei PeRu) „Schwarz wie der Teufel, heiß wie die Hölle, rein wie ein Engel, süß wie die Liebe“, hätte der französische Staatsmann Talleyrand die Kaffee-Raritäten aus Pöttmes gekannt, hätte er den Schluss seines berühmten Spruchs vielleicht noch mit einem „handgeröstet … Weiterlesen »

Mrz
17

UTZ-Zertifizierung lohnt sich für Farmer und Umwelt

– Studie beweißt: Kaffeefarmer in Kolumbien profitieren von UTZ-Zertifizierung – Rund 850 Kaffeefarmen wurden verglichen – 65 Prozent mehr Einkommen für UTZ-Farmer und besserer Umweltschutz UTZ Certified Logo Amsterdam/ Berlin, 16. März 2015. Die Datensätze von mehr als 850 Kaffeefarmen in Kolumbien hat das „Centre for Regional Entrepreneurial and Coffee Studies (CRECE)“ über vier Jahre … Weiterlesen »

Mrz
14

Kaffeetrinken bedeutet puren Genuss

Zum Frühstück besondere Kaffeespezialitäten genießen Die heiße Tasse Kaffee direkt nach dem Aufstehen ist für viele Menschen ein liebgewordenes Ritual geworden. Erst wenn sie den Kaffee getrunken haben, fühlen sie sich fit für den Start in den neuen Tag. Dabei entdecken immer mehr Kaffeeliebhaber die vielen Möglichkeiten, wie sie das Getränk genießen können. Neue Kreationen … Weiterlesen »

Mrz
13

Genießen Sie Espresso mal ganz anders

Zaubern Sie mit einem Espresso einen Cocktail zum Dessert Der Espresso gehört zu den beliebtesten Nachspeisen. Gerne wird er auch als Ergänzung zu einem Nachtisch genommen. Dass Sie den Espresso aber noch in unzähligen anderen Varianten genießen können, das zeigen die Empfehlungen auf mein-espressoblog.de. Hier können Sie sozusagen einen Espresso online zu sich nehmen, während … Weiterlesen »

Mrz
07

Jetzt noch mehr Auswahl an Espressomaschinen im Kaffeeshop im Internet

Vielfälige Informationen rund um das Thema Kaffee und Espresso Kaffee ist weltweit ein sehr beliebtes Getränk mit einer langen Tradition. Je nach Kulturkreis unterscheidet sich die Zubereitung. Aber auch heute gibt es immer wieder neue Kreationen und Trends im Kaffeegenuss. Das erkennt man leicht an den vielen Beiträgen im Portal www.kaffeeblog24.de. Eine besonders wichtige Rolle … Weiterlesen »

Mai
05

Gourmedici macht voll auf Espresso Caffe Cutugno

Kaffee ist in Deutschland eines der beliebtesten Getränke. Wen wundert es nicht, dass der Trend zu FairTrade Hochkonjunktur hat und auch in diesem Jahr wieder erheblich zugelegt hat. Tag, täglich werden von fast allen Deutschen mehrere Tassen Kaffee genossen. Durch zahlreiche Urlaubsaufenthalte in Italien sind mittlerweile Cappuccino, Latte macchiato und Milchkaffee auch hier schon Alltag … Weiterlesen »