Essen und Trinken, Gastronomie

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Dez
08

Institute of Culinary Art: Neues Bildungsprogramm für die Profiküche

Institute of Culinary Art: Neues Bildungsprogramm für die Profiküche Mit dem neuen Bildungsprogramm reagiert das ICA auf den leeren Arbeitsmarkt und die gravierend niedrigen Ausbildungszahlen in der Branche. Die Zahlen rund um die Ausbildung in der Gastronomie sind erschreckend und werfen ein neues Licht auf die Zukunft: Seit 2009 sind die Ausbildungsverhältnisse um 38 Prozent … Weiterlesen »