Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Dez
27

Esskultur im Wandel: Food-Trends im 21. Jahrhundert

Die Welt entwickelt sich ständig weiter, und auch auf unsere Ernährung hat der technologische Fortschritt enormen Einfluss. Gleichzeitig besinnen sich wieder mehr Menschen auf die Ursprünge der Nahrungsversorgung und bauen ihr Obst und Gemüse selbst an. Dabei entstehen so spannende Konzepte wie „Vertical gardening“ und solidarische Landwirtschaft. Die AOK Hessen gibt einen Überblick über die … Weiterlesen »

Apr
03

Essbare Heuschrecken

Neu in Deutschland: Eigens für den menschlichen Verzehr gezüchtete Heuschrecken. Die Insekten werden in der EU gezüchtet und sind von hoher Qualität. Sie werden gefriergetrocknet und sind als Grundstoff für außergewöhnliche Gerichte in Gastronomie und Privatküchen geeignet. Neu in Deutschland: Eigens für den menschlichen Verzehr gezüchtete Heuschrecken. Die Insekten werden in der EU gezüchtet und … Weiterlesen »