Essen und Trinken, Gastronomie

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Apr
12

Kulinarische Entdeckungsreise zu besonderen Spezialitäten in Illinois

Die Deep Dish Pizza ist eine leckere Kreation aus Chicago. Eine Reise durch Illinois im Herzen der USA bietet viel Überraschendes, auch aus kulinarischer Sicht. Fantasievolle Varianten typisch amerikanischer Speisen und besondere Spezialitäten machen den Geschmack des Präriestaates aus und wurden im Laufe der Jahre nicht unwesentlich von den zahlreichen Einwanderern beeinflusst, die ihre Küchentraditionen … Weiterlesen »

Jun
09

Great River Road Illinois: Paradies für Weinliebhaber

Illinois zählt zu den expandierenden Weinanbaugebieten der USA. Im Westen des Bundesstaates an der fruchtbaren Great River Road liegen mehrere bekannte Weingüter und zwei Wine Trails führen durch die Region. Weinreben von Baxter’s Vineyards in Navoo / Illinois Für Weinkenner ist Illinois längst kein Geheimtipp mehr. Der Bundesstaat, in dem heute mehr als 100 Weingüter … Weiterlesen »

Aug
09

Rockford feiert gute Biere

Die Midwest-Stadt nahe Chicago präsentiert 130 Sorten – Festival im Herbst Screw City Beer Festival in Rockford Kaum ein anderes Vorurteil in Bezug auf Amerika hält sich so hartnäckig wie die Meinung, dass es in den USA kein gutes Bier gebe. Zu Unrecht, denn tatsächlich stellen immer mehr Brauereien, darunter auch viele Klein- und Kleinstbetriebe, … Weiterlesen »