Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jul
07

Gastro-Spülmaschinen: Saro setzt neue Standards bei Sauberkeit

Gastro-Spülmaschinen: Saro setzt neue Standards bei Sauberkeit Klar – für alle gastronomischen Betriebe gelten die gleichen HACCP-Vorschriften. Sauberkeit sollte für Hotels und Restaurants aber mehr sein, als selbstverständlicher Standard, denn insbesondere die Gäste geben Hygiene als wichtigstes Kriterium für ihre Zufriedenheit mit dem Betrieb an. Das fand eine GfK-Umfrage1 zum Thema “Hygiene aus Verbrauchersicht” heraus. … Weiterlesen »

Mrz
02

edlesgrün – Stil trifft auf puren Genuss

Stil trifft auf puren Genuss – edlesgrün, das neue, natürliche Erfrischungsgetränk präsentiert sich auf der Internorga in Hamburg vom 11.-16. März 2016. edlesgrün Stil trifft auf puren Genuss Stil trifft auf puren Genuss – edlesgrün, das neue, natürliche Erfrischungsgetränk präsentiert sich auf der Internorga in Hamburg vom 11.-16. März 2016. edlesgrün ist ein ganz neues … Weiterlesen »

Jan
29

Dialog food&drink: Mehr Qualität, mehr Gäste, mehr Ertrag

Der Weiterbildungstag für den gesamten Betrieb: Gastro-Branchentreff “dialog food&drink” startet am 2. Februar in Bochum mit neuem Konzept in die dritte Runde Roland Trettl hält den Impulsvortrag “Mutig sein”. Es ist angerichtet! Zum dritten Mal serviert “dialog food&drink”, das Branchenforum für Zukunftsgastronomie im Ruhrgebiet, einen innovativen Mix aus top-aktuellem Praxiswissen, erlebnisreicher Begegnung und exklusiver Fachausstellung. … Weiterlesen »

Dez
10

Pierre Nierhaus Trendworkshops 2016

Exklusiv für Profis: Die fünf heißesten Gastro-Trendmetropolen in Asien, den USA und Europa Streetfood in Singapur: Pierre Nierhaus besucht ein Hawker Center. (Bildquelle: Pierre Nierhaus) Wer wissen möchte, wie die Zukunft der Gastronomie aussieht, der ist bei den Trendworkshops von Pierre Nierhaus richtig. Der Experte für die internationale Gastronomie und Hotellerie präsentiert aktuelle Entwicklungen, neue … Weiterlesen »

Apr
15

Erfolgsgeschichten entdecken und erschmecken

dialog food&drink, das neue Forum für Gastronomie im Ruhrgebiet, startet am 12. Mai in Bochum Trends und Themen perfekt serviert – das Dialog-Team um den TV-Moderator Uli Potofski (Mitte). Bochum, im April 2015. Mut lohnt sich – besonders in der Gastronomie. Nach einem erfolgreichen Start 2014 läutet das regionale Gastronomieforum “dialog food & drink” am … Weiterlesen »

Okt
23

Albers zieht positive Bilanz zu Kobe Beef

Das Düsseldorfer Importhaus verzeichnet reges Interesse aus dem In- und Ausland; Kobe Beef-Seminare auf der Chef-Sache 2014 in Köln Für Profis veranstaltet Albers Kobe Beef-Seminaren mit Yoshizumi Nagaya auf der Chef-Sache 2014. Eine positive Vierteljahresbilanz zieht der Fleischspezialist Albers in Sachen Kobe Beef. In den ersten drei Monaten seit Aufhebung des Exportverbots für das exklusivste … Weiterlesen »

Mrz
26

Auskobe Wagyu Flanksteak trifft Clockwerk Orange

Albers ist Partner beim Trendkochwettbewerb die JUNGEN WILDEN 2014 Ziehen bei Qualität an einem Strang: Der JUNGE WILDE 2014 Walter Triebl und Frank Albers von Albers. Mit grandiosen Leistungen der drei Finalisten fand der Wettbewerb der JUNGEN WILDEN am 17. März 2014 auf dem Hamburger Süllberg einen herausragenden Abschluss. Bereits zum zehnten Mal wurde der … Weiterlesen »

Jan
14

Gastro Vision Hamburg feiert 15. Jubiläum und präsentiert erstmalig “Room Trends” – das moderne Hotelzimmer von morgen

Einrichtung, Guest Supplies und Digital Services: Neuer Themenbereich zeigt Produkte und Lösungen für das moderne Hotelzimmer Die Gastro Vision 2014 präsentiert erstmalig „Room Trends“ – das moderne Hotelzimmer von morgen! Hamburg, den 14. Januar 2014 – Mit innovativen Konzepten und nachhaltigen Angeboten mehr Umsatz generieren ist das Top-Thema auf der diesjährigen Gastro Vision, die vom … Weiterlesen »

Nov
26

FBMA-Stiftung: Roland Mack als 59. Plakettenträger angekündigt

Die gemeinnützige Stiftung des gastgewerblichen Fachverbandes wird im Mai 2014 Roland Mack, den Gründer und geschäftsführenden Gesellschafter des Europa-Parks in Rust, mit der 59. Brillat Savarin-Plakette auszeichnen, die für herausragende Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur verliehen wird. Roland Mack vom Europa-Park in Rust erhält 2014 die 59. Brillat Savarin-Plakette Die als höchste Auszeichnung im bundesdeutschen … Weiterlesen »

Okt
30

Gastro Vision Förderpreis 2014: “Social Services” setzen sich gegen kulinarische Gaumenfreuden durch – erstmalig zwei digitale Ideen ausgezeichnet

- Innovationswettbewerb: 12 Finalisten aus den Bereichen der Zulieferindustrie für Gastronomie, Hotellerie und Catering präsentierten ihre Innovationen vor einer hochkarätigen Profi-Jury in Berlin – Erstmalig konnten sich mit “CityStrollers” und “SuitePad” zwei Jungunternehmen aus dem Bereich Digitale Innovationen gegen die Konkurrenz behaupten und sicherten sich die begehrte Branchenauszeichnung Gewinner: (v.l.) Cosima Lüdeke/CityStrollers, Initiator Klaus Klische, … Weiterlesen »

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