Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Dez
15

Burger und Käse – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Leckere Hochstapler Zu einem guten Burger gehört ein leckerer Käse. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Peter H. aus Köln fragt: In unserer Familie sind wir Burger- und Käsefans. Wir bereiten die unterschiedlichsten Burgervariationen zu, jedoch immer mit dem typischen Schmelzkäse. Welche Käsesorten passen denn noch zu Burgern? Unter Burgern mit Käse versteht man längst nicht … Weiterlesen »

Dez
06

Hamburger Fischwerker – Wir beizen seit November Lachs -

Wir sind seit Sommer 2016 ein fischverarbeitendes Unternehmen in Hamburg und konzentrieren uns im Wesentlichen auf traditionell gebeizten Lachs nach skandinavischer Art (Graved Lachs). Dabei verwenden wir ausschließlich frische Kräuter in Kombinationen wie z.B. Orange/Ingwer/Koriander oder Minze/Limette, oder natürlich auch ganz pur. Insgesamt sind es 22 verschiedene Kräutermischungen. Räucherlachs oder auch geräucherte sowie Graved Lachsforellen … Weiterlesen »

Nov
12

Dieser Hamburger kann auch anders

Der Ramenburger ist das neue Basic der Crossover-Küche Der Ramenburger: Dieser Hamburger kann auch anders. (Bildquelle: Hahnfoto.de) Was in Manhattan Hunderte von Menschen Schlange stehen lässt, kommt jetzt auf deutsche Teller und Tafeln: der Ramenburger. Die neu gegründete Ramen Company aus Nordrhein-Westfalen bietet bratfertige Ramenbuns an – knusprige Scheiben aus asiatischen Weizennudeln, die beim Burger … Weiterlesen »

Sep
02

Burger 2.0: Byte Burger ist Berlins erste digital gesteuerte Burger Lounge

Im traditionsreichen Nikolaiviertel im Herzen Berlins liegt die neue Pilgerstätte für Burger-Fans: Byte Burger, die digital gesteuerte Burger-Manufaktur mit Kultfaktor. Hier ist ein Burger mehr als nur Fleisch zwischen zwei Brothälften. Hier wird er zelebriert – Fast Food war gestern. Logo Byte Burger Als Louis Lassen im Jahre 1900 den ersten Hamburger über die Theke … Weiterlesen »

Okt
23

Southern Fried Chicken – Fast Food mit ausgewogener Ernährung

Internationale Fast-Food-Kette sucht Partner für Deutschland Internationales Konzept bald auch in Deutschland Southern Fried Chicken wurde 1983 in England gegründet und ist bereits in 68 Ländern weltweit präsent. Im Vergleich zu Wettbewerbern wird eine deutlich ausgewogenere und vielseitigere Ernährung angeboten. Die drei Schwerpunkte des Franchise Konzeptes sind Hamburger, Pizza und Hühnchen. Außerdem beinhaltet die Menükarte … Weiterlesen »

Sep
20

Hamburger Maker von Westmark sorgt für schnelles Burger-Vergnügen

Praktischer Haushaltshelfer erleichtert die Zubereitung perfekt geformter Frikadellen Gleichmäßig geformte Burger-Frikadellen gelingen mit dem Hamburger Maker von Westmark im Handumdrehen. Burger liegen voll im Trend und natürlich schmecken sie selbstgemacht gleich nochmal so gut. Schnell und einfach gelingt das mit dem neuen Hamburger Maker von Westmark: Innerhalb von Sekunden formt er das Hackfleisch zu den … Weiterlesen »