Essen und Trinken, Gastronomie

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Mrz
17

Wichtigstes Pflanzenöl der Erde

Mehr als die Hälfte aller Lebensmittel enthalten Palmöl Grafik: Supress (No. 5020) sup.- Fette sind mit einem Energiegehalt von 37 Kilojoule/Gramm (9 Kilokalorien/Gramm) der wichtigste Energiespeicher für Menschen. Fett und Öle gehören zu den Grundnährstoffen. Sie werden vom Organismus nicht nur als Energielieferant benötigt, sondern auch als Isolatoren gegen Kälte, Lösungsmittel für nur fettlösliche Stoffe … Weiterlesen »