Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Nov
20

Die aktuellen Gastro-Bewertungen zusammengefasst: Columbia Hotels & Resorts festigen ihre kulinarische Klasse

Die Küchenchefs der Gourmetrestaurants der COLUMBIA Hotels & Resorts hatten auch in diesem Jahr besonderen Grund zur Freude, denn ihre herausragenden Bewertungen wurden erneut von den wichtigsten Restaurantführern im deutschsprachigen Raum bestätigt. Insgesamt sechs Sterne vergab der Guide Michelin an die Spitzenköche aus Schleswig Holstein, Bayern und Hessen. Der Gault Millau vergab 51 Punkte und … Weiterlesen »

Nov
13

Martin Opitz vom Gourmetrestaurant Refugium ist „Koch der Pfalz“

HORNBACH (kd) – Ausgezeichente Klosterküche: Unter 300 getesteten Restaurants in der Pfalz ist das „Refugium“ im Kloster Hornbach bei Zweibrücken das Beste. Zu diesem Schluss kamen die unabhängigen, anonymen Tester der im Meininger Verlag vor kurzem erschienenen Neuauflage des „Pfälzer Restaurantführers“ und wählten Chefkoch Martin Opitz zum „Koch der Pfalz“. Martin Opitz, Chefkoch Refugium, Kloster … Weiterlesen »

Nov
06

Kulinarischer Shootingstar: Kitzbühel steigert Haubenzahl noch einmal deutlich

Kitzbühels Küche: ehrlich regional bis ausgezeichnet Kitzbühel, 6.11.2013. Darauf kann die Kitzbüheler Gastronomie stolz sein: In der aktuellen Gault-Millau-Ausgabe 2014 ist die legendäre Sportstadt der Alpen nun mit 18 Hauben vertreten. Das sind sechs Hauben mehr als im letzten Jahr. Davon gehen gleich drei an den Newcomer Steve Karlsch im Petit Tirolia. Das Restaurant Heimatliebe … Weiterlesen »

Nov
13

Bestnoten in der Jubiläumsausgabe des Gault&Millau 2013 für die COLUMBIA Hotels & Resorts

COLUMBIA Hotels & Resorts Die kulinarische Landschaft in Deutschland wird auch dieses Jahr weiter durch die beeindruckende Entwicklung der Gourmetköche der COLUMBIA Hotels & Resorts geprägt. Die deutsche Ausgabe der Gourmetbibel Gault&Millau 2013, die in diesem Jahr 30-jähriges Jubiläum feiert, zeichnet die Restaurants an den Standorten in Bad Griesbach, Travemünde, Wilhelmshaven und Rüsselsheim mit herausragenden … Weiterlesen »

Nov
02

„Der Schwarzacher“ ausgezeichnet mit 2 Hauben

Saalbach Hinterglemm ist ab sofort um eine exquisite Adresse reicher: Gault Millau zeichnete das Spitzenrestaurant und Eventlocation „Der Schwarzacher“ mit 2 Hauben aus. „Der Schwarzacher“, Restaurant und Eventlocation des Vier Sterne Superior Hotels Unterschwarzachhof, wurde von Gault Millau getestet und mit 15 von 20 Punkten bewertet – damit ist das À-La-Carte Restaurant das Einzige in … Weiterlesen »

Mrz
15

Marius Ackermann wird neuer Chefkoch im Hotel Post

Das Hotel Post Bezau im Bregenzerwald, das bereits mit zwei Hauben und 15 Punkten im Gault Millau vertreten ist, will seine kulinarische Reputation kontinuierlich weiter ausbauen. Darum wurde als neuer Küchenchef Marius Ackermann verpflichtet. Der 28-jährige gebürtige Westfale kommt nach renommierten Stationen wie dem Söl“ring Hof auf Sylt und dem Vitalhotel Alter Meierhof in Glücksberg/Ostsee … Weiterlesen »