Mit dem Violet Liqueur von The Bitter Truth lassen sich klassische sowie moderne Cocktails originalgetreu nachmixen Es ist endlich soweit: Warme Temperaturen und laue Abende locken zum Get-Together im Garten, auf der Terrasse und dem Balkon. Für eine gelungene Gartenparty braucht es nicht viel: Ein schönes Ambiente, leckeres Essen und ausgefallene Drinks. Wer seine Gäste … Weiterlesen »
Apr
30
Besser Kochen – die neue Art einer umfangreichen Kochschule mit Tipps von Sternekoch Stefan Hartmann
Jede Woche neue Rezepte. Regelmäßige Kochempfehlungen von Sternekoch Stefan Hartmann Sprechen Sie Köchisch? Apps2Go bittet zur Kochschule. Mit der neuen iPhone-App “Besser Kochen” entdecken alle Anwender detailliert und ausführlich die Geheimnisse des Kochens. Die Erkenntnisse, Tipps und Tricks aus vielen Jahren Erfahrung stehen hier gesammelt zur Verfügung – gesprochen von Sven Hasper (u.a. Synchronstimme von … Weiterlesen »
Apr
25
GRISSINI GOES ROSENHEIM!
Nach einem kurzen Gastspiel im Golfclub Eichenried zieht es die legendäre Schwabinger Trattoria an den Inn In der Rosenheimer Kaiserstraße 10 sorgt jetzt das Grissini für italienische Gaumenfreuden in bester Slowfood-Tradition Seit April 2012 ist das Rosenheimer “Dolce Vita” um eine Facette reicher. Und zwar um eine höchst lukullische: Die Münchner Gastro-Institution Grissini sorgt künftig … Weiterlesen »
Feb
17
Stefan Härlin ist Jungkoch des Jahres 2012
Auf der jüngst in Stuttgart stattgefundenen INTERGASTRA, der bedeutendsten Messe für Gastronomie und Hotellerie, ging Stefan Härlin vom Abstatter Hotel-Restaurant Ludig Eins als Sieger aus dem DEHOGA-Wettbewerb “Jungkoch des Jahres” 2012 hervor. Große Freude herrschte am Mittwoch, den 15. Februar, bei der Crew des Abstatter Hotel-Restaurants Ludwig Eins, als die Nachricht aus Stuttgart kam, dass … Weiterlesen »
Feb
10
The Cloud und Sky Deutschland auf der INTERNORGA 2012: Halle B3.EG, Stand 102
Mit WLAN ins Finale: Wie WLAN Hotspots zur EM 2012 zum Kundenmagneten werden Unter dem Motto “WLAN zum Anfassen” präsentiert The Cloud Networks auf der INTERNORGA in Hamburg ihre Lösung rund um den “vernetzten Gast”. Gemeinsam mit Sky Deutschland schickt The Cloud interessierte Gastronomen auf eine “WLAN-Erlebnisreise” per Notebook, iPad oder iPhone. In Halle B3.EG, … Weiterlesen »
Feb
08
13. S.Pellegrino Kulinarische Auslese: Beste Restaurants und Köche Deutschlands und Österreichs im teatro in München ausgezeichnet
- Über 100 Sterne und viel Prominenz feierten auf Einladung von S.Pellegrino und Acqua Panna die Krönung der “Besten der Besten” – “Köchin des Jahres”, “Aufsteiger des Jahres”, “Neueröffnung des Jahres”, “Sommelier des Jahres” – zahlreiche Sonderpreise vergeben (Mainz/München) Sterne, Stars und Spitzenköche – mit einer glamourösen Show haben die führenden Köpfe der gehobenen Gastronomie … Weiterlesen »
Jan
10
S.Pellegrino Kulinarische Auslese: S.Pellegrino und Acqua Panna feiern am 6. Februar in München
- Preisverleihung mit über 60 Spitzenköchen und vielen Prominenten – Erneut moderiert Talkmaster Markus Lanz den Abend (Mainz/München) Die Fine Dining Waters S.Pellegrino und Acqua Panna laden am 6. Februar 2012 einmal mehr ins teatro nach München, um die 13. Ausgabe der “S.Pellegrino Kulinarischen Auslese” zu präsentieren. Mehr als 60 Spitzenköche mit gemeinsam rund 100 … Weiterlesen »
Dez
20
Calli will Klöße!
Reiner Calmund zu Gast bei der 4. Gastro-Fach-Franken Er ist bekennender Vielesser. Seine besten Freunde sind Kalorien. Er ist der personifizierte Genuss! Die Rede ist von Reiner Calmund! Menge ist wichtig für den ehemaligen Fußballmanager. Qualität und Frische sind für ihn entscheidend. “Was bei mir auf den Tisch kommt, muss frisch sein! Ich will Dinge … Weiterlesen »
Dez
09
Neue Gastro-Location am Puls Berlins
Am kosmopolitischen Savignyplatz in Berlin-Charlottenburg ist im neu eröffneten H’Otello K’80 ein lebendiger Gastronomiebetrieb entstanden: Mit entspanntem After Work, einem wöchentlich wechselnden “Kulinarischen Kalender” sowie winterlichem Hüttenzauber bekommen die Berliner einen neuen Szenetreff am Puls der Stadt geboten. Die zentrale Lage in der lebendigen City-West ist eines der Markenzeichen des neuen H’Otello K’80. Der Gastronomiebereich … Weiterlesen »
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