Essen und Trinken, Gastronomie

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Jun
30

Grillprofi: Grill-Tipp fürs nächste BBQ – Immer mit der Ruhe – oder dem Glutmaster

Schnell durchgeglüht: Anzündkamine nutzen den Kamineffekt Köln. – Überraschender Besuch, großer Hunger – und keine Geduld. Das ist kein wirklich guter Start in den Grillabend. Es sei denn, der „Glutmaster“ ist zur Stelle. Dann lässt sich das Durchglühen der Grillkohle deutlich vereinfachen und abkürzen. Ganz ohne zu pusten und zu wedeln. Ein bisschen Zeit jedoch … Weiterlesen »